12/05/2021
👩🏾🍳| RECEITA DO DOCINHO BEM-CASADO
🔸INGREDIENTES:
•2 latas de leite condensado
•4 colheres de sopa de achocolatado em pó
•2 colheres de manteiga
•1 gema de ovo
•Açúcar para polvilhar
🔸BRIGADEIRO:
1- Colocar uma das latas de leite condensado, o achocolatado e 1 colher de manteiga em uma panela, mexer bem e levar ao fogo baixo, mexendo regularmente.
2- Estará no ponto quando estiver largando da panela (para testar, retirar um pouco com uma colherinha e colocar em um pires com água fria, ele deve ficar molinho porém fácil de moldar).
3- Deixar esfriar.
🔸BRIGADEIRO BRANCO:
1- Colocar a outra lata de leite condensado, a gema e 1 colher de manteiga em outra panela, mexer e levar ao fogo baixo, mexendo sempre.
2- Estará no ponto quando estiver largando da panela (demora mais que o brigadeiro).
3- Deixar esfriar.
🔸MONTAGEM:
1- Fazer bolinhas de tamanho igual com as duas partes (preta e branca). Juntar uma bolinha do "branco' a uma bolinha do "preto", apertando para que as duas partes se colem.
2- Passar em açúcar e colocar em forminhas. Fazer o mesmo com o resto das massas de doce.
Aproveite seu docinho de Bem-casado 😋
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