Quinem Doce

30/05/2024

Nossos bolos caseiros são feitos todas as sextas-feiras sob encomenda!

Nessa semana teremos bolo de cenoura e bolo de chocolate. Os dois sabores acompanham cobertura de chocolate!

Faça seu pedido até às 18h e tenha bolo fresquinho na sua casa na sexta de manhã!

29/05/2024

Sempre adorei um leite bem quente pela manhã!

Mas com a intolerância a lactose, tomar leite de vaca é sinônimo de ir correndo para o banheiro! E que sofrimento. Vocês me entendem, né?!

Para evitar o sofrimento, a solução é fazer o próprio leite. Mas e a preguiça?! Entao acabo ficando só com café puro ou chá.

Ontem a noite, porém, com o friozinho que estava fazendo, achei que merecia o trabalho e fui para a cozinha fazer um chocolate quente com leite de castanha de caju e leite de coco. Ficou simplesmente perfeito!

Então pensei: por que não colocar no cardápio da Quinem Doce e compartilhar com vocês essa delícia?

Nessa semana teremos edição limitada do chocolate quente! Corre para garantir o seu! 🤓

Ele é feito de: castanha de caju, coco, cacau em pó 100%, cacau black, açúcar demerara orgânico, chocolate 70% e um toque bem sutil de canela.

Chocolate quente (300ml): R$ 25,90

Quinem Doce | Confeitaria Inclusiva
Passos MG

29/05/2024

A tradicional receita de bolo começa quase sempre assim:
3 ovos, 1 xícara de leite, 2 colheres de manteiga... Segue com açúcar e termina com farinha de trigo. Não é mesmo?

E se eu te falar que bolo não precisa de leite?
(Na verdade, ninguém precisa de leite, mas essa é uma conversa para outra hora).

Pois é! Bolo não precisa de leite! Também não precisa de manteiga, ovos ou trigo.

Claro que a receita precisa ser adaptada para dar certo, mas a verdade é que é possível ter um bolo vegano e sem trigo muuuuuuuuuito saboroso, macio e fofinho!

Se você não teve uma boa experiência ao tentar fazer em casa ou ao comer na rua um bolo assim, eu te convido a conhecer nosso bolo de chocolate!

Na nossa versão, ele leva farinhas de arroz, aveia e linhaça, cacau em pó, açúcar demerara orgânico e óleo de girassol.

Suuuuuuuuuper fofinho e úmido. Muito gostoso e com o sabor do cacau de verdade!

Você não vai se arrepender! 🤓

Quinem Doce | Confeitaria Inclusiva
Passos MG

29/05/2024

28/05/2024

Mini bolo prestígio!

Desde a infância esse é um dos meus bolos favoritos!

E eu não podia deixar de criar a versão Quinem Doce desse sabor tão nostálgico e tradicional.

Na nossa versão, o bolo de chocolate é super fofinho e molhadinho. Por cima, uma camada de beijinho de coco e uma camada de ganache intensa de cacau.

Tudo isso sem leite, sem lactose, sem trigo. Vegano e perfeito!

Ele já está disponível na pronta entrega, viu?! É só chamar a gente e fazer seu pedido!

Quinem Doce| Confeitaria Inclusiva
Passos MG

24/05/2024

Esse mini bolo... está um arraso!
E está disponível na pronta entrega!

Quinem Doce| Confeitaria Inclusiva
Passos MG

24/05/2024

Aqui você não vai encontrar conservantes, aromatizantes ou corantes artificiais. Também não vai encontrar produtos ultraprocessados ou misturas prontas para recheio.

Nossa lista de ingredientes é enxuta e simples: castanha de caju, cacau em pó, chocolate 70% sem gordura hidrogenada, açúcar demerara, óleo de coco, frutas secas e frescas, ágar-ágar e especiarias.

Todos nossos produtos são totalmente artesanais, feitos como se fosse na cozinha da sua casa.

Por isso temos orgulho de dizer que temos um rótulo limpo! Ou seja, fazemos parte do movimento clean label, que traz uma relação transparente com o consumidor, deixando bem claro o que você está ingerindo.

Vamos ter mais consciência do que nos alimentamos? Vamos tentar ter uma vida mais saudável?

Esse é o convite da Quinem Doce!

23/05/2024

Quem concorda?

🌱 Lembrando que é tudo sem leite, sem ovos, sem trigo. E vegano!

Quinem Doce | Confeitaria Inclusiva
Passos MG

23/05/2024

Quero um docinho!!!

21/05/2024

Novos sabores de brownie!

A nossa massa perfeita e deliciosa de chocolate 70% ganhou novos complementos para trazer três novas apresentações do nosso brownie na marmitinha:

💜 Pedacinhos de chocolate branco com cranberries
💚 Pedacinhos de chocolate 70%, amendoim torrado e creme de amendoim
💜 Pedacinhos de chocolate 70% e castanha de caju torrada.

Qual você vai provar primeiro?

15/05/2024

Intolerância alimentar! Praticamente um palavrão que pode acabar com a nossa vida social e nosso prazer de comer!

Isso aconteceu comigo. Tive diagnóstico de intolerância a lactose depois de anos quase 10 anos de sintomas, desconforto e peregrinação em vários consultórios médicos.

Até descobrir o que causava tudo aquilo, fui perdendo o prazer de compartilhar momentos que envolvesse comida, fui ficando com medo de comer qualquer coisa fora de casa

Mas depois de entender o que eu tinha, criei várias estratégias para conseguir conviver com esse problema!

A Quinem Doce surgiu dessas minhas pesquisas por comidas gostosas e sem leite. A partir daí, consegui criar doces sem leite, sem ovos, sem trigo e, mesmo assim, tão deliciosos quanto os tradicionais.

E por que não compartilhar tudo isso com o mundo, né?!
E cá estamos desde 2021! Criei, junto com minha mãe , a primeira confeitaria totalmente vegana de Passos e região. E acho que não preciso fingir falsa modéstia, né?! Somos a primeira e melhor! Você concorda?

Quinem Doce | Confeitaria Inclusiva
Passos MG