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LTC temperos

Variedades de temperos
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Castanhas
Farinhas e muitos mais.. Rua Honório Pimenta 280

06/12/2024

A castanha-do-pará é rica em nutrientes e pode trazer vários benefícios à saúde, como:

Antioxidantes: A castanha-do-pará é rica em antioxidantes, que ajudam a combater o estresse oxidativo no organismo e a reduzir o risco de doenças crônicas.

Colesterol: A castanha-do-pará pode ajudar a controlar o colesterol ruim (LDL), reduzindo o nível de triglicerídios e abaixando a pressão arterial.

Função cognitiva: O alto teor de selênio e antioxidantes da castanha-do-pará pode melhorar a função cognitiva e contribuir para uma melhor memória.

Pele: A castanha-do-pará tem ação anti-inflamatória, reduzindo a vermelhidão e promovendo o rejuvenescimento celular.

Sistema imunológico: A castanha-do-pará pode fortalecer o sistema imunológico e combater os radicais livres.

Tireoide: A castanha-do-pará contribui para o bom funcionamento da tireoide.

Humor: A castanha-do-pará pode contribuir para melhorar o humor.

Saciedade: A castanha-do-pará pode aumentar a sensação de saciedade.

05/12/2024

As nozes são oleaginosas que podem ser consumidas de diversas formas, como:

Cruas ou tostadas

Sozinhas ou adicionadas a saladas, iogurte, frutas ou cereais integrais

Usadas em receitas de bolos, pães, pudins, tortas, panquecas, granolas, molhos, massas e risotos

Transformadas em manteiga de nozes

03/12/2024

A semente de chia (Sálvia Hispânica) é um superalimento rico em nutrientes e pode trazer vários benefícios para a saúde, como:
Controle do apetite
A chia absorve água e forma um gel no estômago, o que ajuda a sentir saciedade e controlar o apetite.
Melhora a digestão
As fibras da chia ajudam a melhorar a digestão, previnem a constipação e contribuem para a saúde do intestino.
Fortalece os ossos
A chia é rica em cálcio, fósforo e magnésio, o que ajuda a manter os ossos e dentes saudáveis.
Previne doenças cardiovasculares
A chia contém ácidos graxos ômega-3 e fibras, o que ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como infartos.
Fortalece a imunidade
A chia contém minerais como o selênio e zinco, que auxiliam o sistema imunológico.
Previne o envelhecimento precoce
A chia contém antioxidantes que combatem os radicais livres, contribuindo para a proteção das células contra danos oxidativos.

02/12/2024

O açafrão-da-terra, também conhecido como cúrcuma ou turmérico, é uma raiz com propriedades medicinais e culinárias:
Culinária
O açafrão-da-terra é um tempero com sabor marcante que pode ser usado em vários pratos, como sopas, pães, omeletes, molhos, cozidos, feijão e lentilhas. A raiz pode ser ralada e usada para temperar saladas ou outros pratos.
Medicina
O açafrão-da-terra tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antibacterianas e digestivas. Pode ajudar a melhorar a digestão, combater gripes e resfriados, regular a flora intestinal e o colesterol, e fortalecer a imunidade.
Outros usos
O açafrão-da-terra é usado na medicina Ayurvédica, sistema medicinal característico da Índia. Também é muito usado como ingrediente de cremes, pois ajuda no tratamento de problemas de pele, como psoríase ou acne.
O açafrão-da-terra é uma planta alimentícia não convencional (PANC), ou seja, plantas que crescem espontaneamente e podem ser cultivadas até em casa.

30/11/2024

O farelo de aveia é, sem dúvida, uma escolha nutricional poderosa que pode melhorar significativamente a saúde geral. Sua capacidade de controlar o colesterol, melhorar a saúde digestiva, auxiliar no controle de peso e fortalecer diversos sistemas do corpo o tornam um alimento versátil e essencial na dieta diária.

28/11/2024

. Ele é prático e rápido de usar, pois já vem pronto para consumo.
Alho torrado
Características
Pode ser natural ou com ervas finas
Usos
Temperar preparações, como sopas, molhos, saladas, carnes, queijos, sanduíches e petiscos
Propriedades
Anti-inflamatórias
No entanto, alguns dizem que o alho perde nutrientes quando aquecido. Para aproveitar ao máximo os benefícios do alho, é recomendado consumi-lo cru ou ligeiramente cozido, pois o calor pode destruir alguns de seus compostos ativos.

27/11/2024

O chá de hibisco pode ter vários benefícios para a saúde, como:
Regular a pressão arterial
Melhorar a saúde do coração
Diminuir o colesterol "ruim" e os triglicerídeos, e aumentar o colesterol "bom"
Regular o açúcar no sangue
Ajudar na perda de peso
Controlar o apetite
Fazer bem para o fígado
Prevenir o envelhecimento precoce e doenças como o câncer
Impedir a ação de bactérias
Aliviar as cólicas menstruais .

26/11/2024

O Lemon Pepper é um tempero cítrico apimentado de origem americana que é muito usado nos Estados Unidos e na Europa. Ele pode ser usado em carnes, peixes, aves, frutos-do-mar, saladas, vegetais cozidos, massas, petiscos e até pipoca.

25/11/2024

O tempero Edu Guedes foi criado pelo chef de cozinha e apresentador da Record, Eduardo Sanches Guedes.

O tempero é feito com uma mistura de condimentos desidratados, como cebola, cenoura, alho em pó, pimentão, cúrcuma, manjericão, salsa, cebolinha e aroma de costela. Pode ser usado para temperar arroz, carnes, molhos, caldos, peixes, ensopados, feijão, saladas, sopas, maionese e outras receitas salgadas.

22/11/2024

Antioxidante
A pimenta calabresa tem propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres e reduzem o risco de doenças degenerativas.
Anti-inflamatória
A pimenta calabresa pode ajudar a combater inflamações comuns no organismo.
Hipoglicêmica
A pimenta calabresa não aumenta os índices de glicose no sangue.
Pectina
A pimenta calabresa contém pectina, que ajuda a regular os níveis de colesterol.
Capsaicina
A pimenta calabresa contém capsaicina, uma substância cardio-protetora que ajuda a combater doenças do coração.
Sistema imunológico
A pimenta calabresa pode estimular o sistema imunológico e ajudar a fortalecer a resistência do corpo contra doenças e infecções.
Digestão
A pimenta calabresa pode ajudar a melhorar a digestão e aliviar problemas estomacais, como dor abdominal, inchaço e náusea.
Metabolismo
A pimenta calabresa pode aumentar o metabolismo, ajudando a queimar mais calorias durante o dia.
Enxaqueca
A pimenta calabresa pode ajudar no tratamento de enxaqueca.
Cicatrização
A pimenta calabresa possui propriedades cicatrizantes, ajudando na redução de coágulos no sangue.

21/11/2024

Aliviar gripes, resfriados, dores de garganta e de estômago
Reduzir a congestão nasal
Fortalecer o sistema imunológico
Reduzir a inflamação
Aumentar a sensação de saciedade
Aumentar a queima calórica
Melhorar o controle do açúcar no sangue
Para fazer o chá, você pode:
Juntar 1 colher de chá de gengibre em pó e 1 litro de água
Deixar ferver durante 5 a 10 minutos
Coar os pedaços de gengibre do chá
Adoçar com mel e adicionar um toque de limão

20/11/2024

A canela em pau tem vários benefícios para a saúde, entre eles:
Antioxidante: A canela é rica em compostos fenólicos, que têm ação antioxidante.
Anti-inflamatória: A canela tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a relaxar os vasos sanguíneos.
Regulação da glicemia: A canela contém cromo, um mineral que ajuda a controlar a glicemia.
Redução da pressão arterial: A canela ajuda a reduzir a pressão arterial, diminuindo o colesterol total e o ruim (LDL).
Alivio de desconfortos menstruais: A canela ajuda a aliviar as cólicas menstruais e a regular o ciclo menstrual.
Combate a fungos e bactérias: A canela é eficaz contra candidíase e úlceras.
Aceleração do metabolismo: A canela tem efeito termogênico, o que pode aumentar o metabolismo e ajudar na perda de peso.

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Nova Iguaçu, RJ

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