Mona Doceria

06/08/2020

oi Gente! Blz? ☺️⁣
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Hoje vamos de receitinha base! Como assim? Uma receita base serve para f**ar pronta, quietinha, a nossa disposição. Quando a gente precisa, está lá, só pegar 😁⁣
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É o caso da pasta de tâmaras. Ela é mais uma opção de adoçante natural. Quando você for fazer uma receitinha ela está lá na geladeira te esperando. Você vai usá-la da mesma forma que usaria mel para adoçar alguma receitinha.⁣
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Pode ser batida em suco, no iogurte, panqueca, bolo e bolinho. Além de adoçar tem o bônus, um monte de nutrientes das tâmaras. E é fácil de fazer, do jeito que a gente gosta 😊⁣
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Filmei o passo a passo é já está no IGTV 📺 ⁣
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⁣⁣ ⁣ ⁣ @ Cianorte, Paraná

03/08/2020

Oi gente! Tudo bem?😃

Hoje fizemos uma panqueca de maçã aqui, que foi sucesso para o bebê e a mamãe. Quero dividir com vocês, é legal ter mais opções além das receitinhas tradicionais com banana.

Panquecas de maçã
- sem glúten, sem leite, sem açúcar -

1 maçã pequena
1 ovo
2 colheres de sopa de aveia fina
1/2 colher de chá de linhaça
1 colher de café rasa de fermento
1 pitada de canela

Rale a maçã no ralo grosso. É bem fácil, só misturar os ingredientes.

Aquela a frigideira untada levemente. Faça montinhos com a massa, para panquecas mais fofinhas. Quando grelhar de um lado, virar e grelhar do outro.

Deixe esfriar em uma grelha, para que elas fiquem mais sequinhas.

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01/08/2020

31/07/2020

oi Gente!! Tudo bem?? 😄

A receitinha de hoje é o doce de leite cremoso da minha Vó! Pensa numa confeiteira cozinhando toda emocionada e cheia de saudade ☺️

É uma receitinha muito fácil e deliciosa! Super tradicional nas casas regadas a mineirices 🥰
Eu fiz só com 2 litros de leite, mas você pode fazer mais, só usar panela grande.

O videozinho com o passo a passo está no IGTV 📺

Você gosta de doce de leite? Então já salva a receitinha, porque essa merece uma página no seu caderninho! ❤️

30/07/2020

Olá!! Receitinha de hoje do capítulo “como oferecer legumes para os pequeninos”! Aqui em casa esse é o grande desafio, Turi cospe tudo 😂⁣
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Hoje eu trouxe como sugestão o uso de seletas de legumes congelada! São muito práticas, f**am lindamente te esperando no congelador, são ótimas para momentos de crise! 😅⁣
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E normalmente não tem conservantes nem aditivos 🙌🏼⁣
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O videozinho com o passo a passo já está no IGTV 📺 ⁣
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Suflê de legumes⁣
-sem leite, sem glúten, sem açúcar -⁣
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300g de legumes variados picadinhos⁣
1/2 cebola⁣
1 dente de alho⁣
1 xícara de bebida vegetal (ou leite, se vc usar)⁣
2 colheres de sopa de aveia fina⁣
2 ovos⁣
sal, azeite e salsa a gosto⁣

Adições: é possível polvilhar com queijo ralado, mas aí terá traços de lactose tá
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Refogue a cebola e o alho em uma frigideira comum fio de azeite. Quando dourar acrescente os legumes e de refogue só mais um pouquinho, para pegar sabor. Coloque em uma tigelinha e reserve.⁣
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Coloque o leite e a aveia na frigideira e deixe ferver até engrossar, faremos um mingau. Apague o fogo.⁣
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Volte para a tigelinha dos legumes, coloque os ovos e misture bem. Na sequência coloque o mingauzibho, misture novamente.⁣
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Leve para assar . Não precisa nem untar a forma, porque suflê é servido na própria forma.⁣
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Seu filho gosta de legumes? Quais técnicas que funcionaram na sua casa? 😁 Me da uma mão também 😂⁣
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30/07/2020

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oiii Gente! Beleza? 😄⁣⁣
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Hoje tem menu bebê. Continuamos na saga de pesquisar e testar receitas que sejam bacanas para nossos pequeninos. ⁣⁣
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Mas a proposta de hoje me surpreendeu, fiquei bem feliz que assei a mais! Hoje eu fiz o pão de mandioquinha e deu muito certa, da próxima vou até dobrar a receita 😋⁣⁣
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Pão de manquioquinha/batata baroa⁣⁣
- sem gluten, sem leite, sem açúcar -⁣⁣
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200g de purê de mandioquinha⁣⁣
1/2 xícara de polvilho azedo⁣⁣
1/2 xícara de polvilho doce⁣⁣
1 ovo⁣⁣
4 colheres de sopa de azeite⁣⁣
1 colher de sopa de tempero desidratado “alho, salsa e cebola” ⁣⁣
sal a gosto⁣⁣
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Descasque, pique e cozinhe a mandioquinha. Quando ela estiver macia, escorra e amasse, fazendo o purê. ⁣⁣
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Acrescente o restante dos ingredientes na tigelinha do purê e misture bem. Modele as bolinhas e leve para assar. ⁣⁣
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E assim vai aumentando a nossa listinha de opções para os lanchinhos saudáveis! Faz aí e me conta 😊⁣
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28/07/2020

oi Gente! Blz? 😊 ⁣
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Hoje tem uma receitinha campeã! Fácil, extremamente fácil, é deliciosa. Vamos fazer a cobertura para bolos de Nutella. ⁣
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Você vai dar um super “Up” no seu bolinho e só vai precisar de 1 minuto para isso! Mais prático impossível 🤩⁣
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Cobertura de Nutella⁣
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140g de Nutella⁣
100g de creme de leite⁣
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É só misturar bem osingredientes e cobrir seu bolo! Pronto, cabou 😋⁣
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Fala a verdade, seu bolinho de chocolate nunca mais será o mesmo.⁣
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Gostou da receitinha? Já salva e marca azamigas, esse tipo de dica a gente tem que dividir com todo mundo 🥰⁣
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26/07/2020

Oiii gente! 😊

Hoje vamos no docinho mais amado de todos os tempos! Brigadeiros! Símbolo máximo de aconchego nos momentos que precisamos de um agradinho.

Mais do que a receita, detalhei passo a passo no videozinho como fazer. Você vai aprender a fazer o melhor brigadeiro da sua vida! Faça, faça, faça! Vc merece 🥰

Brigadeiro

1 lata de leite condensado
200g de creme de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo (opcional)
1 colher de sopa de glucose (opcional)
Granulado de chocolate quanto baste

Coloque na panela todos os ingredientes, meeenos o leite condensado. E não esqueça de peneirar os secos. Misture muito bem.

Aí o leite condensado entra (você vai ver que invertendo a ordem f**a mais fácil). Misture tudo muito bem. Só agora que vai ao fogo.

Mexa o tempo todo, raspando sempre as laterais da panela. Ele f**ará no fogo até desgrudar do fundo (veja o ponto no videozinho do IGTV).

Deixe esfriar em um recipiente untado, com plástico filme aderido. Após algumas horas, já pode bolear e passar no granulado.

Gostou das técnicas? Então já curte aí ❤️ e salva a receita para mais tarde 😋😋

24/07/2020

- sem gluten, sem leite, sem açúcar -

23/07/2020

Sem gluten, sem açúcar, sem leite

22/07/2020

Um shot de chocolatidade para acalmar o seu coração