Miloca

17/06/2023

17/06/2023

Doce de leite de pedacinhos, receita do meu tio, ele faz e vende na padaria e é o maior sucesso...Ver mais

29/05/2023

Costela Bovina c/ Batata Doce e Agrião 💚🍠🐄
▫1 kg de costela temperada à gosto
▫cebola
▫tomate
▫pimentão
▫cheiro verde
▫agrião
▫batata doce
▫louro
▫temperos à gosto
▫azeite
▫açúcar .
Fiz assim 👉
Temperei de véspera a costela com , sal, pimenta do reino e cominho. Aqueci bem a panela de pressão e coloquei uma c.chá rasa de açúcar. Quando ele derreteu, coloquei a carne e deixei pegar aquela cor bem coradinha. Não se preocupe, não f**a doce! Com a carne corada, coloquei tomate, cebola, pimentão, um pouquinho de sal e colorau, louro e 1 xic de água. Tampei e deixei 35 na pressão. O tempo varia, vc tem que abrir e avaliar se a carne está cozida. Daí eu retirei a carne e acrescentei a batata e o agrião pra cozinhar no caldo. Pronto.
Bem simples né? Eu retirei tudo e coloquei numa travessa. Depois coloquei o caldo na geladeira pra endurecer e retirar a gordura, pois acredite, tem muuuuita gordura 😕. Ah, se voltar o caldo pra fogão e acrescentar farinha de mandioca crua, dá pra fazer um pirão maravilhoso 👌

29/05/2023

Omelete de forno com legumes!

Ingredientes:
4 ovos
1/2 Cebola
10 tomates cereja
1/2 pimentão vermelho
100 gr de tofu quem quiser substitui por queijo mussarela
Temperos e sal a gosto (usei açafrão, pimenta preta, orégano, temperinho verde)
1/2 cc de fermento químico

Modo de preparo:
Pique todos os legumes conforme sua preferência.
Bata os ovos.
Misture os ovos nos legumes.
Misture os temperos.
Por último o fermento.

Coloquei nas forminhas de silicone e forno 180 °C por 20 min.

28/05/2023

Pavê de Chocolate

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida da lata)
2 gemas
2 colheres de amido de milho
2 colheres achocolatado
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 caixa de creme de leite
240g de biscoito de leite
½ xícara (chá) de leite para molhar os biscoitos 60 ml
1 colher (sopa) de rum
Modo de Preparo:
Primeiro pegue uma lata de leite condensado, as gemas, o amido de milho e o leite.
Coloque no fogo e deixe até que fique um creme. Reserve.
Coloque a segunda lata de leite condensado com a margarina e o chocolate.
Deixe no fogo até f**ar um creme tipo brigadeiro.
Desligue o fogo e junte com o creme de leite
Montagem
Coloque primeiro o creme branco.
Em seguida, mergulhe os biscoitos no leite com o rum e coloque sobre o creme branco.
Depois, coloque o creme de brigadeiro e alterne as camadas, finalizando com o brigadeiro.
Deixe no refrigerador por 6 horas.

28/05/2023

Biscoitinhos de coco com leite condensado!
São deliciosos e muito fáceis de fazer. Perfeitos para o seu lanche, sua família vai amar! 🥰🥰😋🤤🥥🥥

INGREDIENTES:
400g de leite condensado
400g coco fresco ralado
1 colher de chá de essência de baunilha
2 claras de ovos grandes, em temperatura ambiente
- 1/4 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela grande, coloque o leite condensado, o coco ralado e a essência de baunilha. Misture tudo com o auxílio de uma colher, até os ingredientes f**arem bem incorporados e reserve.
Coloque as claras e o sal em uma batedeira e bata, em velocidade alta, até atingir o ponto de pico firme.
Adicione as claras batidas à mistura que está na tigela e mexa delicadamente, até f**ar uma massa homogênea.
Forre uma assadeira retangular com papel-manteiga e com auxílio de uma colher de sorvete, faça montinhos com a massa. Deixe o espaço de dois centímetros entre um montinho e o outro. Se não tiver colher de sorvete, use a medida de duas colheres de chá para cada montinho.
Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 25 a 30 minutos ou até dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.

28/05/2023

05/05/2023

05/05/2023