23/05/2025
Você sabe a diferença entre brigadeiro tradicional e brigadeiro gourmet?
Ambos são deliciosos e feitos com muito carinho, mas têm algumas diferenças nos ingredientes e na proposta:
Tradicional:
Feito com chocolate em pó ou achocolatado, manteiga e leite condensado. É aquele sabor que remete à infância e às festinhas clássicas!
Gourmet:
Leva chocolate nobre (geralmente 50% a 70% cacau) diretamente na massa e, muitas vezes, um toque especial de creme de leite, manteiga extra ou coberturas diferenciadas. O foco aqui é usar ingredientes mais intensos e sofisticados – sem perder a essência do brigadeiro.
Não é que o tradicional não tenha qualidade — ele tem! Mas o gourmet é feito com foco em ingredientes mais puros e intensos.
Qual é o seu favorito?
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