Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 08:00 - 18:00 Terça-feira 08:00 - 18:00 Quarta-feira 08:00 - 18:00 Quinta-feira 08:00 - 18:00 Sexta-feira 08:00 - 18:00 Sábado 08:00 - 12:00

Cozinha Fortali

Name: Cozinha Fortali
Address: Avenida Jornalista Tomás coelho 1268, Fortaleza, CE, 60863254, BR
Telephone: +5585999369437
Price range: $$$

Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Cozinha Fortali, Chocolataria, Avenida Jornalista Tomás coelho 1268, Fortaleza.

03/06/2026

São João combina com sabor, criatividade e boas ideias para vender mais. 🌽

Participe do curso especial com Pomarola na Cozinha Fortali e aprenda receitas juninas com o Chef Paulo Albuquerque.

📅 08/06
🕑 14h às 17h
💲 Inscrição: R$30,00 em produtos Pomarola no Armazém Fortali

Garanta sua vaga e aproveite essa oportunidade.

01/06/2026

No São João, sabor e praticidade também entram no cardápio 🌽

No dia 08/06, a Cozinha Fortali recebe o chef Paulo Albuquerque para um curso especial da Cargill, com o tema Receitas Juninas com Pomarola.

📅 08/06/2026
👨‍🍳 Chef: Paulo Albuquerque
🕑 Horário: 14h às 17h
📍 Cozinha Fortali
💲 Inscrição: R$30,00 em produtos Pomarola no Armazém Fortali

➡️ Uma tarde para aprender preparos juninos criativos, práticos e cheios de sabor, usando Pomarola como aliada para inovar no cardápio e aproveitar melhor o movimento das festas de São João.

08/05/2026

O sabor do São João com um toque ainda mais especial 🌽🔥

No dia 21/05, os chefs Adriano Inácio e Emília Alves comandam a Cozinha Fortali em uma tarde cheia de receitas juninas com Nestlé Professional.

📅 21/05/2026
👨‍🍳 Chefs: Adriano Inácio e Emília Alves
🕑 Horário: 14h às 17h
📍 Cozinha Fortali
💲 Inscrição: R$30,00 em produtos Nestlé no Armazém Fortali

➡️ Um curso pensado pra quem quer trazer mais valor ao cardápio junino, misturando tradição, apresentação e praticidade em receitas que chamam atenção na vitrine e no sabor.

No Arraiá Nestlé Profissional, você vai aprender:

✓ Bolo de milho cremoso
✓ Bolo de macaxeira com cocada brûlée
✓ Cocada de forno com Moça Dulce de Leche
✓ Pé de moça com chocolate
✓ Cookies de brownie com pipoca KitKat

07/05/2026

Pra entrar no clima do São João com mais sabor e criatividade 🌽

No dia 19/05, a chef Ravena Rodrigues chega na Cozinha Fortali com um curso especial em parceria com a FoodBase.

📅 19/05/2026
👩‍🍳 Chef: Ravena Rodrigues
🕑 Horário: 14h às 17h
📍 Cozinha Fortali
💲 Inscrição: R$30,00 em produtos FoodBase no Armazém Fortali

➡️ Receitas com cara de festa, preparos práticos e ideias que funcionam muito bem nessa época do ano. Um curso pensado pra quem quer aproveitar o movimento junino com opções cheias de sabor e potencial de venda.

06/05/2026

Rondelli que resolve produção e ainda entra no clima do Dia das Mães.

Prático de montar, fácil de porcionar e com apresentação que valoriza no cardápio ou nas encomendas dessa época.

E você ainda encontra tudo na Fortali pra manter padrão e agilidade na cozinha.

28/04/2026

Decoração que vende o clima da festa 🎈

Uma oportunidade pra já se antecipar no São João e criar experiências que chamam atenção do cliente.

No dia 11/05, a chef Vanesca Martins comanda a Cozinha Fortali com um curso especial em parceria com a Partiu Festa.

📅 11/05/2026
👩‍🍳 Chef: Vanesca Martins
🕑 Horário: 14h às 17h
📍 Cozinha Fortali
💲 Inscrição: a partir de R$50,00 em produtos Partiu Festa no Armazém Fortali

➡️ Um curso prático pra quem quer trabalhar com decoração de balões e montar cenários completos. Você vai aprender arranjos, composições para mesa e guirlandas orgânicas que valorizam qualquer ambiente e abrem novas possibilidades de serviço e venda.

28/04/2026

Ideias práticas pra renovar seu cardápio no Dia das Mães!

Uma oportunidade de sair do básico e trazer mais sabor e versatilidade para o seu menu.

No dia 07/05, os chefs Paulo Albuquerque e André Leite chegam na Cozinha Fortali com um curso especial em parceria com a Cargill.

📅 07/05/2026
👨‍🍳 Chefs: Paulo Albuquerque e André Leite
🕑 Horário: 14h às 17h
📍 Cozinha Fortali
💲 Inscrição: R$30,00 em produtos Pomarola no Armazém Fortali

➡️ No curso Inove seu Cardápio com Pomarola, você vai aprender combinações criativas, técnicas práticas e receitas versáteis para valorizar seus pratos e vender mais na data.

28/04/2026

Afogadinhos que viram destaque na vitrine 🍫

Uma proposta diferente, com apelo visual e aquele toque que chama o cliente na hora.

No dia 07/05, a chef Nilda Nojosa assume a Cozinha Fortali em um curso especial com a Harald.

📅 07/05/2026
👩‍🍳 Chef: Nilda Nojosa
🕑 Horário: 09h às 12h
📍 Cozinha Fortali
💲 Inscrição: R$30,00 em produtos Harald no Armazém Fortali

➡️ Aqui a ideia é te mostrar como trabalhar os afogadinhos de forma estratégica, desde a montagem até a apresentação, criando opções que se destacam e giram bem no Dia das Mães.

27/04/2026

Naked Brownie para vender mais no Dia das Mães 🍫💐

Uma proposta simples, atrativa e com alto potencial de venda para a data.

No dia 04/05, a chef Ana Karenina comanda a Cozinha Fortali com um curso especial em parceria com a Master Martini.

📅 04/05/2026
👩‍🍳 Chef: Ana Karenina
🕑 Horário: 14h às 17h
📍 Cozinha Fortali
💲 Inscrição: R$30,00 em produtos Master Martini no Armazém Fortali

➡️ No curso Naked Brownie com Master Martini, você vai aprender receitas irresistíveis, combinações criativas e técnicas que valorizam apresentação e sabor, ideais para aumentar suas vendas no Dia das Mães.

Endereço

Avenida Jornalista Tomás Coelho 1268
Fortaleza, CE
60863254

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:00 - 18:00
Terça-feira	08:00 - 18:00
Quarta-feira	08:00 - 18:00
Quinta-feira	08:00 - 18:00
Sexta-feira	08:00 - 18:00
Sábado	08:00 - 12:00

Telefone

+5585999369437

Site

http://www.fortali.com.br/

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