07/03/2018
SARDINHAS NA PANELA DE PRESSÃO
INGREDIENTES
1 kg sardinha limpa sem cabeça e rabo
1/2 kg de tomate cortado em rodelas
1/2 kilo de cebola cortada em rodelas
2 dentes de alho picadinhos
1/2 copo de óleo
1/2 copo de vinagre
1/2 copo de shoyu
1/2 copo de água
Sal
Pimenta-do-reino
Azeite
TOMATE CEREJA, AZEITONAS E RUCULA PARA DECORAR
MODO DE PREPAROTempere a sardinha com sal, pimenta e o alhoEm uma panela de pressão coloque uma camada de cebola e uma de tomate e uma de sardinhaFaça várias camadas iguaisDepois coloque o vinagre, água, óleo, shoyu e leve ao fogo 50 minutosDeixe esfriarRegue azeiteDecore com os tomates e azeitonas e a rucula
Por sergio_coelhoser
