Casa do Apicultor

Casa do Apicultor Mel, material de apicultura e curso de apicultura - loja física e online. Contamos também com uma loja virtual que facilita suas compras através da internet.

Criada em 1993 pela família Baldoni, com experiência em apicultura desde 1983, com a intenção de atender os apicultores de Campinas e região com produtos de boa qualidade e preços justos. Hoje formamos apicultores através de cursos e prestamos serviços de assistência técnica a todos os apicultores da região e do Brasil. A casa do Apicultor de Campinas também atua como ponto de distribuição dos pro

dutos de nossos apiários, para venda no varejo e atacado da marca Apiários Baldoni. Na Casa do Apicultor de Campinas você sempre vai encontrar um apicultor de plantão, que estará de prontidão para tirar suas dúvidas sobre abelhas, mel, apicultura, etc., por telefone, pessoalmente ou por e-mail.

24/05/2026

Escreva o nome dessa abelha pra gente.

23/05/2026

Na Casa do Apicultor têm muitos clientes que pegam o pote de mel e viram de cabeça para baixo para analisarem a velocidade com que a bolha de ar dentro do pote se movimenta. Muitos acreditam que estão analisando a pureza do mel.... dizem que quando sobre rápido não é mel! Grande erro popular esse, pois na verdade ele está analisando visualmente a densidade do mel e isso não caracteriza a pureza do mel, mas é uma indicação de qualidade desse mel. Méis mais densos têm uma classificação melhor como mel de mesa.
O principal determinante de qualidade da viscosidade do mel é sua umidade e a temperatura, veja os dados abaixo:
• Teor de água (umidade): É o fator mais determinante. O mel mais “fininho” ou menos denso, possui maior percentagem de água (acima de 18%), geralmente devido à colheita em períodos chuvosos quando as abelhas não conseguem completar a desidratação na colmeia ou quando o mel é colhido antes da hora pelo apicultor desinformado ou mal intencionado, ganhando volume de mel e perdendo em qualidade de mesa.
• Temperatura ambiente: O calor funciona como um lubrificante molecular. Em temperaturas altas, as moléculas se expandem e quebram suas conexões (ligações de hidrogênio), deslizando facilmente e tornando o mel fluido, por isso que méis mais densos parecem estar mais fluidos em dias muito quentes. No frio, as moléculas se contraem, aumentam a atração mútua e travam o movimento, gerando alta viscosidade, nesses dias até os mais finos aparentam serem mais densos.
Se ficou com alguma outra dúvida ou se precisar de mais informações ligue para 19 98233-1307 ou nos escreva em [email protected]

22/05/2026

20/05/2026
17/05/2026

Melikraton, deliciosa bebida com leite e mel.

16/05/2026

veja de onde vem o mel de melato da bracatinga

Endereço

R. Barreto Leme, 1260
Campinas, SP
13010-201

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:30 - 18:00
Terça-feira 08:30 - 18:00
Quarta-feira 08:30 - 17:00
Quinta-feira 08:30 - 17:00
Sexta-feira 08:30 - 17:00
Sábado 09:30 - 12:30

Telefone

+5519982331307

Site

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Casa do Apicultor posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Atalhos

Compartilhar

Categoria