20/10/2022
Vamos de receitinha fácil?😍 Da o print ai e mãos na massa!🥣
Croquete de calabresa🤤
Ingredientes
2 calabresas sem pele e cortadas em cubos
50 g de manteiga
½ cebola ralada
3 dentes de alho picados
4 colheres de sopa de farinha de trigo
300 ml de leite
Salsinha a gosto
Farinha de trigo a gosto
Ovos a gosto (levemente batidos)
Farinha de rosca ou panko
Modo de preparo
Reúna todos os ingredientes; Em um processador, triture a calabresa; Leve uma panela ao fogo, frite a calabresa até dourar, e reserve; Na mesma panela, derreta a manteiga, e refogue a cebola e o alho; Adicione a farinha, e misture até formar uma massa; Gradualmente, acrescente o leite, e misture até formar um creme; Junte a calabresa, e continue cozinhando (em fogo baixo) até formar uma massa modelável e que desgrude do fundo da panela; Junte a salsinha, misture, e leve a massa para a geladeira por no mínimo 2 horas; Pegue pequenas porções da massa, e molde no formato que preferir; Passe os croquetes na farinha de trigo, depois nos ovos, e finalize na farinha panko; Frite-os em óleo quente até dourarem; Agora é só servir. Bom apetite!
Se desejar, você pode rechear seus croquetes de calabresa com cubos de mussarela. Além disso, prepare seus molhos preferidos, e aproveite!
Há, e pra ajudar, nós temos os ingredientes viu!😉
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