12/04/2026
Bolo De Chocolate
Ingredientes:
Massa:
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou cacau 50%)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água morna (ajuda a deixar o bolo mais escuro e fofinho)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura (Brigadeiro Cremoso):
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
1. Preparando a Massa
Em uma tigela (ou no liquidif**ador), bata os ovos com o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo.
Adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo, intercalando com a água morna. Misture bem até a massa f**ar lisa.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente apenas para incorporar.
Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada (pode usar chocolate em pó para untar, assim o bolo não f**a com bordas brancas).
2. Assando
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
3. A Cobertura
Enquanto o bolo assa, coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar levemente do fundo (ponto de brigadeiro mole/cremoso).
Desligue o fogo e adicione o creme de leite (se ainda não tiver colocado) para garantir o brilho e a cremosidade.
Montagem Final
Com o bolo ainda morno, faça furos com um garfo ou corte-o em quadrados (como na imagem) para que a cobertura penetre um pouco.
Espalhe a cobertura generosamente por cima.
Dica: Se quiser dar um toque especial, salpique granulado ou raspas de chocolate.
