26/08/2021
Llegaron Setas 🍄 frescas 🌿
La seta de ostra es uno de los hongos más valiosos y saludables, ya que contiene muchas sustancias biológicamente activas con propiedades antivirales, antibacterianas y efectos antiinflamatorios.
Muchas investigaciones han demostrado que la proporción y cantidad de las sustancias activas contenidas en la seta de ostra son ideales para el cuerpo humano, además en ella, no se han registrado efectos adversos, ni sustancias que sean peligrosas para la salud humana.
Contiene por ejemplo vitaminas B, D, C, y K, ácidos grasos insaturados (omega 3,6,7,9) y bioflavonoides. De los elementos minerales y microelementos podemos encontrar: hierro, zinc, potasio, fósforo, selenio, sodio, yodo y boro. También contiene aminoácidos, esteroles, proteínas y azúcares.