Wijnbedrijf Wijn-Wijs

08/11/2015

07/01/2015

17/12/2014

Komende zaterdag laatste dag open!!!! van 10u tot 12u en van 14u tot 16u!!!!!

15/12/2014

09/12/2014

Beste wijnliefhebber,

Door de sluiting van onze winkel zijn er koopjes bij Wijn-Wijs. Zie hier onze kelderresten aan weggeefprijzen!!!

Klik op de foto om de prijs te weten.

Indien gewenst kunnen ze worden ingepakt per 1, 2 (€ 1), 3 (€ 2) of per 6 (€ 4).

Reserveren via privé-bericht aan Kenneth Coudyzer . Dan spreken we af hoe ze bij u terecht komen.

Alvast bedankt.

30/09/2014

Waarom Bordeaux zo bekend is geworden?

Een logisch antwoord zou zijn: omdat er goede wijnen gemaakt worden. Maar ook in andere streken worden goede wijnen gemaakt. En toch hebben die dezelfde roem niet vergaard, noch hetzelfde zakelijke succes. Hoe komt dat? Omdat er ook andere factoren meespelen.

Zo ligt Bordeaux vlakbij een oceaan. Voor handel is dat een voordeel. Het ligt aan de basis van de vroege wijnexport naar het rijke en machtige Groot-Brittannië. Het is ook de reden waarom Bordeaux van oudsher meer geconsumeerd wordt in het aan de zee gelegen Vlaanderen. Terwijl Bourgogne, in het Franse binnenland, meer handelsactiviteit met Wallonië ontwikkelde. Nog altijd is het verschil in welvaart tussen beide wijnstreken groot: in Bordeaux zijn de wijndomeinen kastelen, in Bourgogne zie je vooral boerderijen en gewone huizen. Alleen al daaraan merk je hoe grootschalige handel zich door de nabijheid van een oceaan sneller kan ontwikkelen.

Ook de handelsgeest wordt erdoor beïnvloed. De aristocratische families die de Bordelese wijnkastelen in hun bezit hadden, zagen het businesspotentieel van wijn sneller dan de meer agrarisch denkende wijnboeren in Bourgogne. Ze kochten percelen bij tot ze 100 hectaren en meer bezaten, en maakten daarop slechts één wijn (soms een tweede, van de jongere of minder goed gelegen wijnstokken). Daardoor raakten de wijngaarden er minder versnipperd dan in Bourgogne dat een lappendeken van perceeltjes is gebleven, voortkomend uit erfenissen, huwelijken, ruzies en andere familiale toestanden. In Bordeaux heb je één kasteel, één wijngaard, één wijn, één naam. Commercieel gezien is dat een groot voordeel: je raakt er sneller mee bekend in de wereld, en je kan er een Merk mee bouwen. Dat voordeel werd nog versterkt door er een gecentraliseerde distributie aan te koppelen: de Bordelese wijndomeinen verkopen hun wijnen niet elk apart aan buitenlandse invoerders zoals in Bourgogne, maar aan grote Bordelese handelshuizen die ter plekke de wijnen van de kastelen opkopen en de wereldwijde distributie ervan verzorgen.

Als je een internationaal merk bent geworden, is dat ook een voordeel bij overnames. Vele familiale wijnkastelen in Bordeaux zijn vandaag in handen van grote multinationals, onder meer in de bank- en verzekeringssector en in de telecom. Met als gevolg een nog sterkere présence in de wereldwijde handel.

Tenslotte: bij business hoort marketing. Ook dat wordt in Bordeaux grootschalig en professioneel aangepakt, onder meer via de Union des Grands Crus de Bordeaux die jaarlijks wijnjournalisten uit de hele wereld uitnodigt om de nieuwe oogst te komen proeven, en vervolgens nog eens de wereld rondtrekt om in de markten zelf de belangrijkste wijnen van Bordeaux te presenteren. Dat doet geen enkele wijnstreek haar na. De grotere bekendheid is daar een gevolg van.

05/06/2014

De reden van het stilvallen van de Cava... en hoe een opmars mogelijk zou zijn...

Ook al blijven wij Belgen – Vlamingen – voorlopig nog de onbetwiste cava-kampioenen, toch merken we de voorbije maanden een zekere metaalmoeheid van dit marktsegment. Vooral de opmars van spotgoedkope, vaak banale, 5 à 6-euro cava’s heeft het imago van deze Spaanse bubbels geen goed gedaan. En een a…

23/05/2014

Waarvoor (rode) wijn allemaal niet goed is... Nog een reden erbij... :-)

Rode wijn kan je gebit tegen gaatjes en andere tandproblemen beschermen, dat beweren Spaanse wetenschappers op basis van een recente studie. Experts ...

30/04/2014

Morgen, 1 mei (rommelmarkt poperinge), Wijn-Wijs om 6u open !! Een speciale koffie wordt voorzien... ;-)

25/04/2014

Beste Wijnliefhebbers,

Komend weekend (vrijdag 25 en zaterdag 26 april) is er bij Wijn-Wijs = "La vie en Rosé"!

Alle rosé-wijnen zijn er te degusteren en te verkrijgen aan 5 + 1 gratis!

Laat de zomer maar komen...

Smakelijke groeten en hopelijk tot dan!

Kenneth en Kurt

11/12/2013

Info: Gasthuisstraat 19 - 8970 Poperinge | [email protected] | 0493 19 26 81 (Kenneth)| 0477 60 35 87 (Kurt)

11/12/2013

http://www.wijn-wijs.be/nl/nieuws/87-wijnen-in-de-kijker

Info: Gasthuisstraat 19 - 8970 Poperinge | [email protected] | 0493 19 26 81 (Kenneth)| 0477 60 35 87 (Kurt)