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27/08/2022

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24/08/2022

Curry vegan de Jackfruit au lait de coco ❤️

La recette arrive 😉

Bonne soirée

Cécile 👩‍🍳🧙‍♀️

24/08/2022

Besoin de vous …

Puisque j’adore faire ma petite popote 🌱
J’ai testé la lessive aux lierres.
(Recette partagée dans une publication ci dessous)

Jusque là rien de compliqué !
100 feuilles , lavées, découpées , cuites 15 minutes avec 1,5l d’eau, macération 24h, mise en bouteille 👌 se garde 3 semaines au frigo, environs 100 ml par lessive.

Maintenant faut tester et se faire son propre avis !

Et c’est là que….
Avant d’essayer sur mes vêtements 😅…
Je me dis que ce serait quand même bien d’avoir quelques avis 🙂 en plus des trucs et astuces déjà partagés dans la publication..

Tu connais?
Tu as déjà testé?
Contente ?
Déçue ?
Tu ajoutes quelque chose? Style huile essentielle.
Pas de problème avec la couleur verte de la lessive?
Satisfaire de la propreté ?
Tu as un conseil, un truc sympa à partagé ?

On apprend tous les jours ….

Merci de vos retour!

Bonne journée 🧙‍♀️🧚‍♀️👩‍🔬

23/08/2022

🙂🌱

23/08/2022

❤️🌱

🍃Lessive au lierre🍃
100 % naturelle
100% en mode autonome, la fierté d'utiliser les ressources de la nature.

🌿 le LIERRE est une alternative pour fabriquer sa lessive...hedera helix se répend comme du chiendent et CONTIENT environ 7 % de saponine qui va se libérer et conférer un pouvoir dégraissant (moussant) et assainissant (antibacterien et anti-fongique) à cette lessive.

Laver les feuilles ( prévoir des gants si vous avez la peau sensible d'autant que le lierre peut provoquer des dermites de contact pour les personnes intolérantes ) et les hacher pour faciliter la libération de la saponine. Pour 100 feuilles, verser 1,5 l d'eau dans une marmite et cuire durant 15 min. Laisser refroidir et macérer 24h, puis filtrer ( écraser entre ses mains pour extraire l'eau des feuilles) et mettre en bouteille. Se conserve 3 sem max au frais (réfrigérateur)
J'y accroche donc un bout de tissu pour le rappeler aux enfants.

🌿100 ml de cette lessive dans le tambour et hop, du linge propre !

😊Le +: pas de perturbateur endocrinien et le plaisir de ne pas être dépendant des magasins.

👍ASTUCES :
1/en cas de taches (sang, vin, gras..) , utiliser du savon de marseille au préalable pour détacher ( comme pour les autres alternatives, une lessive lave mais ne détache pas tout)
2/ si le linge présente des odeurs de transpiration ( vêtements de sport par exemple), ajouter 1 c à soupe de bicarbonate de soude dans le tambour ( ou en trempage).
3/ autrefois, le linge était battu pour assurer un meilleur lavage et assouplir le linge, aussi pour des lessives qui font le boulot au naturel, j'utilise des balles et battoir de lavage. .. J'adore 😏
4/ pour du LINGE BLANC, ajouter une grosse c à café de percarbonate dans le tambour qui se chargera de le blanchir.(Actif à partir de 40 °C)

☺️ j'utilise aussi la lessive au savon de marseille ou aux cendres. ( en stories permanentes Maison Propre) et parfois de la lessive bio si je n'ai pas le temps😉

22/08/2022

❤️🇮🇳👌

22/08/2022

❤️🌱

𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗧𝗘 𝗗𝗨 𝗖𝗔𝗞𝗘 𝗙𝗘𝗧𝗔 - 𝗘𝗚𝗢𝗣𝗢𝗗𝗘 😋🌿
On ne résiste pas à l'envie de vous partager cette recette qui met à l'honneur l'égopode, une fabuleuse plante sauvage au goût subtil de céleri!

🌱👉 𝗖𝗼𝗺𝗺𝘂𝗻𝗲, 𝗮𝗯𝗼𝗻𝗱𝗮𝗻𝘁𝗲, présente de mars à novembre, anti-inflammatoire, anti-microbienne, diurétique, excellente comestible au goût de carotte-céleri et aux notes poivrées; cette Apiacée (ou Ombellifère) ne manque pas d'atouts!

Sa forte dynamique de croissance lui vaut pourtant parfois encore d'être qualifiée de 'mauvaise herbe' mais comme le disait Ralph Waldo Emerson: '𝑄𝑢'𝑒𝑠𝑡-𝑐𝑒 𝑞𝑢'𝑢𝑛𝑒 𝑚𝑎𝑢𝑣𝑎𝑖𝑠𝑒 ℎ𝑒𝑟𝑏𝑒 𝑠𝑖𝑛𝑜𝑛 𝑢𝑛𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑜𝑛𝑡 𝑜𝑛 𝑖𝑔𝑛𝑜𝑟𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑜𝑟𝑒 𝑙𝑒𝑠 𝑣𝑒𝑟𝑡𝑢𝑠?' ;-)

🌱👉 𝗘𝗻 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 on privilégiera les pétioles, lavés et taillés en fin dés, pour accompagner une tomate-mozzarella, une pièce de poisson ou incorporer dans un cake. Les plus équipés pourront en extraire le jus pour confectionner un délicieux cocktail vitaminé: égopode-pomme-gingembre-(....vodka).

🌱👉 𝗔 𝘁𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿: ce cake feta-égopode, superbement mis en lumière et capté par la photographe Céline Stievenard! 🥰 La recette précise est ici: https://cuisinesauvage.org/recipe/cake-a-la-feta-et-a-legopode/

🌱👉 Pour reconnaître l'Egopode podagraire (Aegopodium podagraria) sans vous tromper et découvrir d'autres recettes, c'est ici: https://cuisinesauvage.org/les-plantes/voir/plante-10-stade-0-podagraire/

🌱👉 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗲 𝗱'𝗲𝗻 𝘀𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿 𝗽𝗹𝘂𝘀 sur la cuisine des plantes sauvages? Découvrez notre formation de 15 week-ends: https://bit.ly/FormationCuisineSauvage


📷 PHOTO: Celine S. www.celine-s.be 🌱

22/08/2022

La petite surprise en chemin ☀️

Belgium balade.

Namur.

22/08/2022

20/08/2022

Ce midi c’était assiette healty et délicieuse !
Cuisine comme j’aime 👍
La Grand Poste
Avec MINT healthy food
Enjoy

17/08/2022

Tiramisu aux fruits des bois:

Ingrédients pour 4 à 6 portions.

- 250 gr de mascarponne
- 3 œufs
- 75 gr de sucre
- 1 pincée de sel
- Boudoirs (4pp)
- kirsch
- 250 gr de myrtilles
- 250 gr de mûres
- fleurs de bourrache
- petites feuilles de basilic

Ma recette du jour:

Coupez les fruits en deux.

Dans deux saladiers différents, séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Dans les blancs ajoutez une pincée de sel, montez les en neige.
Dans les jaunes ajoutez le sucre, battez jusqu’à ce que ça blanchisse, ajoutez le mascarponne, batttez encore jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
Intégrez délicatement les blancs en neige au mélange de mascarponne .

Pour le montage des desserts, passez rapidement les bo***irs dans le kirsch, disposez les en croix dans les verres , faites des couches successives de myrtilles, mascarponne ,mûres,mascarponne, remettre un bo***ir en petits morceaux, mascarponne et ensuite décorez le dessus avec des fruits , une fleur et quelques petites feuilles ciselées de basilic 🌱au frigo 1 h ensuite ajoutez un dernier petit biscuit au moment de servir.

Bon appétit 👩‍🍳