La Cave du Vénitien

L’histoire de notre commerce débute en 1960, avec l’ouverture du café «Le Vénitien» par Ferruccio Celot et Denise Liegeois dans le centre de La Roche-en-Ardenne (nom de l’établissement choisi par rapport aux origines du propriétaire). Ils vont fidéliser une clientèle jusqu’en 1982. En mai de cette même année, c’est leur fille, Bernadette Celot, et leur beau-fils, Claude Christophe, qui vont repren

dre la taverne. En 1994, ils vont adjoindre à leur établissement un petit magasin du terroir qu’ils appelleront «La Cave du Vénitien» en référence à leur taverne, avec déjà un beau choix de bières. En 2004, Claude se lance dans un nouveau projet: la création d’une bière blonde – «La Féodale de la Roche». En 2010, suite à un vernissage au Château féodal de La Roche, ils rencontrent le dessinateur Dany avec qui ils décident de s’associer pour élaborer les nouvelles étiquettes de la bière en se basant sur la légende du château. Peu à peu, le petit magasin se remplit et en 2007, Claude et Bernadette décident de cesser la taverne pour agrandir «La Cave du Vénitien». Ils réunissent les deux parties, pour ne plus faire qu’un seul établissement. Aujourd’hui, le magasin propose plus de 300 bières et de nombreux dérivés, que l’on peut décliner en «colis cadeaux» dans des paniers, des mètres ou demi-mètres – au choix – et suivant votre budget.