Mehek's World

26/05/2025

আসসালামু আলাইকুম।

14/03/2025

Celebrating my 4th year on Facebook. Thank you for your continuing support. I could never have made it without you. 🙏🤗🎉

18/02/2025

21/06/2023

আর মাত্র কিছুদিন পরেই শুরু হবে ইলিশের মৌসুম। আবার আসবে সেই আসল স্বাদের পায়রা নদীর ইলিশ।

22/05/2023

গোপালভোগ আমের বাগান। প্রতিটি গাছের বয়স ৮০ বছরের বেশি।

12/05/2023

চরম স্বাদের গোপালভোগ আম................
আমের মৌসুমের শুরুতে যে আমটির সুঘ্রান আম বাগানের চারিদিকে ছড়িয়ে পড়ে অর্থাৎ যে আমটি সবার আগে পাঁকে সেটি হলো "গোপালভোগ" আম। অতি সুমিষ্ট স্বাদের অনন্য নিদর্শন এই আম।

বাংলাদেশে উৎকৃষ্ট জাতের আমগুলোর মধ্যে গোপালভোগ অন্যতম। গোপালভোগ আম দেশের প্রায় সব জেলাতেই কিছু কিছু দেখতে পাওয়া যায়। তবে উৎকৃষ্ট শ্রেনির গোপালভোগ আম সাধারণত জন্মে থাকে রাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ ও নাটোর জেলায়।
বাংলাদেশ ছাড়াও ভারতের মালদহ, মুর্শিদাবাদ, উত্তর প্রদেশে গোপালভোগ আম জন্মে থাকে ।

গোপালভোগ আম মাঝারি আকৃতির লম্বা এবং অনেকটাই গোলাকার, ফলের বুক মাঝারি, কাঁধ উচু। ফলটি গড়ে লম্বা ৮.৬ সে.মি। ফলের ওজন ২০০ থেকে ৪৫০ গ্রাম পর্যন্ত হয়ে থাকে। ৩ টা থেকে ৪/৫ টা আমে ১ কেজি হয়ে থাকে । মে মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে অথাৎ জৈষ্ঠ মাসের প্রথম থেকে পাঁকতে শুরু করে এই আম ।

গোপালভোগ আম চেনার উপায় হলো: আমটির বোটা শক্ত। আর পাকার সময় বোটার আশপাশের অংশ হলুদ রং ধারণ করে ।

আমটির আঁশ নেই। এই আমটি অনেক স্বাদযুক্ত ও সু-মিষ্ট । মিষ্টির গড় ২২.৬%। গোপালভোগ আম বাণিজ্যিকভাবে অত্যন্ত লাভজনক একটি ফল।এই আমে ভিটামিন-এ প্রচুর পরিমানে থাকার কারণে রাতকানা ও অন্ধত্ব প্রতিরোধে এই পাকা আম এমনকি কাঁচা আম মহৌষধ হিসেবেও ব্যবহার হয়ে থাকে । তাছাড়াও রয়েছে ক্যারোটিন, ভিটামিন-সি, খনিজ পদার্থ ও ক্যালোরি । একটি গোটা বা অর্ধেক গোপাল ভোগ আমে যে পরিমান পুষ্টিগত মান পাওয়া যায় তা একজন মানুষকে সুস্থ রাখতে এবং পুষ্টিগত মানের অভাব পূরণে বিশেষ ভাবে ভূমিকা রাখে।

রাজশাহীর বিখ‍্যাত এই গোপালভোগ আম পেতে হলে ভিজিট করুন: Mehek's World এই পেজটিতে। ১০০ ভাগ কেমিক্যাল মুক্ত আম পাবেন Mehek's World এ।