17/09/2019
খেজুরের পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা
খেজুর অত্যন্ত সুস্বাদু ও বেশ পরিচিত একটি ফল। যা ফ্রুকটোজ এবং গ্লাইসেমিক সমৃদ্ধ। এটা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায়। খেজুর ফলকে চিনির বিকল্প হিসেবে ধরা হয়ে থাকে। খেজুর শক্তির একটি ভালো উৎস। তাই খেজুর খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই শরীরের ক্লান্তিভাব দূর হয়। আছে প্রচুর ভিটামিন বি। যা ভিটামিন বি৬ মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়ক।
খেজুরের পুষ্টি উপাদান সম্পর্কে বলা হয়, চারটি বা ৩০ গ্রাম পরিমাণ খেজুরে আছে ৯০ ক্যালোরি, এক গ্রাম প্রোটিন, ১৩ মি.লি. গ্রাম ক্যালসিয়াম, ২ দশমিক ৮ গ্রাম ফাইবার। এছাড়াও খেজুরের রয়েছে আরও অনেক পুষ্টি উপাদান।
*******
খেজুরের দাম জানতে ও অর্ডার করতে মেসেজ দিন।
*******
খেজুর সম্পর্কে অবাক করা কিছু তথ্য -::
* লাংস ও ক্যাভিটি ক্যান্সার থেকে শরীরকে দূরে রাখে।
* অন্তঃসত্ত্বা নারী আজওয়া খেজুর খেলে জরায়ুর মাংসপেশির দ্রুত সংকোচন-প্রসারণ ঘটিয়ে প্রসব হতে সাহায্য করে।
* ফুসফুসের সুরক্ষার পাশাপাশি মুখগহ্বরের ক্যান্সার রোধ করে।
* প্রসব-পরবর্তী কোষ্ঠকাঠিন্য ও রক্তক্ষরণ কমিয়ে দেয়।
* এতে আছে ডায়েটরই ফাইবার যা কোলেস্টেরল থেকে মুক্তি দেয়।
* এতে রয়েছে ৭৭.৫% কার্বহাইড্রেট, যা অন্যান্য খাদ্যের বিকল্প শক্তি হিসেবে কাজ করে।
* এতে রয়েছে ৬৩ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম ও ৭.৩ মিলিগ্রাম লৌহ – যা হাড়, দাঁত, নখ, ত্বক, চুল ভালো রাখতে সহায়তা করে।
* খেজুর খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই শরীরের ক্লান্তিভাব দূর হয়।
* হৃদপিণ্ডের সবচেয়ে নিরাপদ ওষুধ খেজুর।
* স্নায়ুবিক শক্তি বৃদ্ধি করে।
* আজওয়া খেজুর হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
* মুটিয়ে যাওয়া রোধ করে। মাত্র কয়েকটি খেজুর ক্ষুধার তীব্রতা কমিয়ে দেয় এবং পাকস্থলীকে কম খাবার গ্রহণে উদ্বুদ্ধ করে। অল্পতেই শরীরের প্রয়োজনীয় শর্করার ঘাটতি পূরণ করে।
* হজমশক্তি বৃদ্ধি করে, লিভার ও পাকস্থলীর শক্তিবর্ধক।
* ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়।
* ভিটামিন-এ সমৃদ্ধ এই ফল দৃষ্টিশক্তির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
* রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
* নারীদের শ্বেতপ্রদর ও শিশুর রিকেট নিরাময়ে খেজুরের কার্যকারিতা প্রশ্নাতীত।
* পেটের গ্যাস, শ্লেষ্মা, কফ দূর করে, শুষ্ক কাশি এবং এজমায় উপকারী।
* উচ্চমাত্রার শর্করা, ক্যালরি ও ফ্যাট সম্পন্ন খেজুর জ্বর, মূত্রথলির ইনফেকশন, যৌনরোগ, গনোরিয়া, কণ্ঠনালির ব্যথা বা ঠাণ্ডাজনিত সমস্যা, শ্বাসকষ্ট প্রতিরোধে বেশ কার্যকরী।
* নেশাগ্রস্তদের অঙ্গক্ষয় প্রতিরোধ করে আজওয়া খেজুর। স্বাস্থ্য ভালো করতে বাড়িতে তৈরী ঘিয়ে ভাজা খেজুর ভাতের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন।
----
আজওয়া খেজুর বিষক্রিয়া, হৃদরোগ ও যাদু টোনায় উপকারী।
----
সব চেয়ে বড় কথা হল এ খেজুরের গাছের গুটলি গুলো হুজুর সাঃ নিজ হাতে বপন করেছেন, সে হিসাবে অন্তরে মহব্বত নিয়ে বরকতের জন্যও খেতে পারেন। আর শেফার নিয়তে তো খেতেই পারেন নিঃসংকোচে।
===
খেজুরের পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে বিভিন্ন পত্রিকায় প্রকাশিত খবরঃ
1. www.bhorerkagoj.com/2019/03/22/খেজুরের-পুষ্টি-গুণ
2. www.ntvbd.com/health/268831/খেজুর-খাওয়ার-৬-উপকার
3. www.ittefaq.com.bd/lifestyle/25979/জেনে-নিন-খেজুরের-পুষ্টিগুণ-ও-স্বাস্থ্য-উপকারিতা
4. www.dailysangram.com/post/359460-খেজুরের-উপকারিতা-ও-পুষ্টিগুণ
5. www.jugantor.com/lifestyle/174232/হাজারো-রোগ-থেকে-মুক্তি-দেবে-খেজুর
6. www.desh.news/খেজুর-যেসব-রোগের-ওষুধ
