Food Bag

18/07/2021

বিয়েবাড়ির শাহী বোরহানি - প্রতি লিটার ১৫০ টাকা।
সর্বনিম্ন ৫ লিটার বোরহানি অর্ডার করলে ডেলিভারি চার্জ ফ্রী।
👉 অর্ডার করতে কল অথবা ইনবক্স করুন
👉 01401-328131, 01784-862288

Ensuring Healthy Life...

17/07/2021

Food Bag

16/07/2021

রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় কিছু টিপস:: পর্ব-২

১:- গরম মসলার গুঁড়া এয়ার টাইট প্যাকেটে ভরে রাখলে ভালো থাকবে অনেক দিন।

২:- মরিচ কাটলে বা বাটলে হাত অসম্ভব জ্বালা করে। ঠান্ডা দুধের সর লাগান। জ্বালা জমে যাবে। অথবা ঠান্ডা দুধ দিয়ে ধুয়ে নিন। হাত পুড়ে গেলেও তখনি ঠান্ডা দুধ দেবেন। ফোসকা পড়বে না, জ্বালাও কমে যাবে।

৩:- সালাদে বা অন্য কোনোভাবে কাঁচা শাকসবজি খেতে হলে সেগুলো ধুয়ে সমপরিমাণ পানি ও ভিনেগার মিশিয়ে তাতে ভিজিয়ে রাখুন। কিছুক্ষণ ভিজার পর তবেই ব্যবহার করবেন। এতে জীবাণু সংক্রমিত হয় না।

৪:- চায়ের কাপে লেগে থাকা বাদামি দাগ তুলতে হলে লবণ দিয়ে মাজুন।

৫:- পোড়া দাগ যদি খুব পুরনো হয়ে যায় তাহলে দুই টেবিল চামচ বেকিং সোডা, আধাকাপ ভিনেগার আর এক কাপ পানি একসঙ্গে মিশিয়ে দশ মিনিট ফোটান, এরপর ভালোভাবে ধুলেই দাগ উঠে যাবে।

৬:- স্টেনলেস স্টিলের প্লেটের গায়ে লেগে থাকা দাগ পরিষ্কার করতে চাইলে একটুকরো সাদা কাপড় ভিনেগারে ডুবিয়ে ঘষলেই প্লেট পরিষ্কার হয়ে যাবে।

৭:- মাছ কাটতে গেলে অনেক সময় কাঁটা বিধে যায়। প্রথম কাঁটা বেধা জায়গায় লবণ দিন। ব্যথা কমবে। কাঁটা তাড়াতাড়ি বেরিয়ে আসবে।

৮:- ফ্রিজে একটি পাতিলেবু টুকরো করে কেটে রেখে দিন। ভেতরের যাবতীয় গন্ধ লেবু শুষে নেবে, ফ্রিজ থাকবে পরিষ্কার।

৯:- কোনো কারণে বেশি খাওয়া হয়ে গেলে অন্তত আধঘন্টা ধরে এক গ্লাস গরম পানি একটু একটু করে খাবেন। এতে হজম হয়ে যাবে।

১০:-ঘিয়ের গন্ধ অক্ষুণ্ণ রাখতে হলে ঘিয়ের পাত্রে একটু আখের গুড় রেখে দিন।

15/07/2021

রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় কিছু টিপস: পর্ব ১

১:- কড়াইতে তেল দেওয়ার আগে যদি খালি কড়াই ভালো করে গরম করে নেওয়া হয় তাহলে পোড়ার দাগ ধরে না সহজে।

২:- ওল, কচু বা কচু শাক রাধার সময় সামান্য তেঁতুল ব্যবহার করলে বা ওল ভাতের সঙ্গে খাবার সময় লেবুর রস ব্যবহার করলে গলা চুলকানির কোনো ভয় থাকে না।

৩:- হাতে মাছের আঁশটে গন্ধ দূর করতে হাতে সরষের তেল মেখে নিলে গন্ধ থাকে না।

৪:- কেরোসিনের গন্ধ দূর করতে হাতে সরষের তেল মেঝে নিলে গন্ধ থাকে না।

৫:- দুধের বাটি পুড়ে গেলে দু-একটা পেঁয়াজ বেটে ওই বাটিতে পেঁয়াজবাটা ও পানি দিয়ে কিছুণ ফোটালে বাটি পরিষ্কার হয়ে যায়।

৬:- তরকারির খাদ্যগুণ ঠিক রাখার জন্য রান্নার সময় সামান্য তেঁতুল ফেলে দিন।

৭:- গরম চা বা কফি খেতে গিয়ে অনেক সময় জিভে ছ্যাঁকা লাগে তখন যদি মুখে কিছুটা চিনি দিয়ে রাখা যায় বিশেষ উপকার পাবেন।

৮:- চাল ও ডালে শুকনো নিমপাতা বা মরিচ রাখলে পোকা ধরে না।

৯:- পেঁয়াজ কাটার আগে দুফালি করে কিছু সময় পানিতে ভিজিয়ে রাখলে চোখে যন্ত্রণা দেবে নাএবং পানি গড়াবে না।

১০:- ফ্রিজের মধ্যে খাবার সোডা এক প্যাকেট রেখে দিলে ফ্রিজের ভেতর আর গন্ধ থাকবে না।

14/07/2021

হজমের জন্য উপকারী- এই আপ্তবাক্য মেনে নিয়ে বিয়েবাড়িতে গিয়ে ২-৩ গ্লাস বোরহানি পান করার লোকের অভাব নেই। তবে সুস্বাদু, উপকারী আর ভারী খাবারে সঙ্গত দেওয়ার মতো পানীয় আর কটা আছে?

বোরহানি হচ্ছে টক দই দিয়ে তৈরি একধরনের সুস্বাদু পানীয়। এর উৎপত্তিস্থল বাংলাদেশ। বিশেষ করে ঢাকা এবং বৃহত্তর চট্টগ্রামে আয়োজিত বিয়ের খাবারের বোরহানি এখন একটি অপরিহার্য পানীয়। এটি সাধারণত ভারী খাবার, যেমন-বিরিয়ানি বা পোলাও খাওয়ার পর পান করা হয়। বিয়েবাড়ি বা হোটেলে অতিরিক্ত তেলযুক্ত মসলাদার খাবার খেয়ে জিহ্বার আড়ষ্টতা দূরীকরণে এটি খুবই কার্যকর। শুধু তা-ই নয়, বোরহানির প্রধান উপকরণ টক দইয়ে প্রচুর ব্যাকটেরিয়া আছে, যা খাবার হজম করে পেট ঠাণ্ডা রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এতে দুধের চেয়েও বেশি ভিটামিন ও মিনারেল পাওয়া যায়, যা দেহের সুস্থতার জন্য খুবই উপকারী।

কালের বিবর্তনে রাজা-বাদশাহরা বিলুপ্ত হলেও তাদের অনেক রীতিনীতি এখনো বিদ্যমান। বিশেষ করে তাদের খাবার-দাবারের রেশ এখনো বাঙালী জীবনে বিশেষ স্থান দখল করে আছে। এমনই একটি খাবার হলো শাহি বোরহানি। খাবারটি এখন আর শাহিদের না হলেও এখনো এর নামের সাথে শাহি কথাটি উচ্চারণ করা হয়। আজকাল বিভিন্ন উৎসব-অনুষ্ঠানে এই খাবারটির প্রচলন ব্যাপক। বিশেষ করে স্বাদের দিক থেকেই এই খাবারটি ছেলে-বুড়ো সকল বয়সের মানুষের নিকট ব্যাপক জনপ্রিয়তা লাভ করেছে।

13/07/2021

পবিত্র ঈদুল আযহা উপলক্ষে স্পেশাল বাখরখানি এবং বিয়েবাড়ির শাহী বোরহানি অর্ডার নেওয়া হচ্ছে।
তাই দেরী না করে এখনী অর্ডার করুন👇
স্পেশাল বাকরখানি - ছোট ১২ টাকা এবং বড় ১৭ টাকা প্রতি পিস
বিয়েবাড়ির শাহী বোরহানি - প্রতি লিটার ১৫০ টাকা
👉 অর্ডার করতে কল অথবা ইনবক্স করুন
👉 01401-328131, 01784-862288

12/07/2021

আসসালামু আলাইকুম,
কেমন আছে সবাই?
মাত্র কয়েকদিন পরে পবিত্র ঈদুল আজহা।
অথচ হাতে কত কাজ, ব্যস্ততায় সবার সব কিছু নিয়ে প্রস্তুতি নেওয়া সম্ভব হচ্ছে না, সবাই এখন চিন্তুিত মসলা পাতি তৈরী, পেয়াজ-আদা-রসুন বাটা যোগাড় বা মরিচ-হলুদ-মসলা গুড়া যোগাড়যন্ত্র নিয়ে।
তাই তো যারা রিপিট ক্লায়েন্ট তারা এখনি মেসেজ করছেন, অর্ডার করা শুরু করে দিয়েছেন।
🌸এবার ঈদুল আজহায় ফুড ব্যাগে থাকছে⬇️
পেয়াজ বাটা - প্রতি কেজি ১৩৫ টাকা
আদা বাটা - প্রতি কেজি ২৫০ টাকা
রসুন বাটা - প্রতি কেজি ২৪০ টাকা
হলুদের গুড়া - প্রতি কেজি ২৬০
ঝাল মরিচের গুড়া - প্রতি কেজি ৩৫০ টাকা
মিষ্টি মরিচের গুড়া - প্রতি কেজি ৩৮০ টাকা
স্পেশাল মিক্স গরুর মাংসের মসলা - প্রতি কেজি ৪২০ টাকা
স্পেশাল বাকরখানি - ছোট ১২ টাকা এবং বড় ১৭ টাকা প্রতি পিস
বিয়েবাড়ির শাহী বোরহানি - প্রতি লিটার ১৫০ টাকা
👉 অর্ডার করতে কল অথবা ইনবক্স করুন
👉 01401-328131, 01784-862288

09/07/2021

19/04/2021

🤩🤩 Lockdown Offer With Free Delivery!
👉 Ladies Semi-Long Tops
👉 Ladies Semi-Long Shirt
👉 Ladies Short Shirt
👉 Ladies Short T-Shirt
👉 Ladies Sleeveless Tops
👉 Ladies Sleeveless Sports Inner
😁 Delivery Free Only at Chittagong City
🤩 Inbox for Order & Details
Time: 10 AM to 9 PM ( Monday Closed)
: Shop 256(1st floor), Concord Khulshi Town Center, Chattogram.
Contact : 01401-328131, 01738-328131

17/04/2021