Mr. Roberto

29/07/2026

28/07/2026

List masline su stari Grci smatrali toliko vrijednim da su njime kitili pobjednike Olimpijskih igara. Nagrada nije bila zlato. Bila je grančica masline.

Ovaj Oliva set okuplja tri lica istog stabla: ekstra djevičansko maslinovo ulje hladno prešano, čaj od lista masline — koji se u mediteranskoj tradiciji pije stoljećima — i sušene smokve u maslinovom ulju, spoj dva ploda koja rastu jedan pored drugoga.

Sve složeno u crnu kutiju sa zlatnim slovima. Poklon koji ne treba ni mašnu ni objašnjenje. 🫒

Vaš Mr. Roberto 🎩

27/07/2026

⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️

27/07/2026

Tri talijanska grada — Sorrento, Amalfi i Capri — do danas se spore koji je izmislio limoncello.

Legenda iz Sorrenta kaže da je recept bio dar samog Zeusa, koji ga je predao smrtniku da blagoslovi "Zemlju Sirena".

Druga verzija kaže da su ga ribari s Amalfija pili u zoru prije isplovljavanja, da se ugriju prije nego zađu u hladno Tirensko more.

Monasi su ga u tišini samostana pripremali kao lijek.

Kako god bilo — priča je stara stoljećima, a tajna je uvijek ista: sav okus je u kori, ne u soku.

Vapore Limoncello i Orancello, žut i narančast, hladni iz zamrzivača.
Uz Botanica dehidrirani limun i naranču za rub čaše.

Digestiv oko kojeg se svađaju tri grada. 🍋🍊

Vaš Mr. Roberto 🎩

26/07/2026

"Navy strength" oznaka nekad se dokazivala barutom. Ako se gin prolije na barut i on i dalje gori — dovoljno je jak. Karbun Navy Strength ima 58,5%, pa ga ne moraš testirati onako kako su to nekad radili mornari.

Ime dolazi od karbunara — posljednjih proizvođača ugljena s Ćićarije. Divlja borovica bere se ručno na tim istim obroncima, a gin se filtrira kroz aktivni ugljen po kojem je i dobio ime — i s komadićem tog ugljena se poslužuje.

Karbun Navy Strength osvojio je Master medalju na Gin Masters 2021 — priznanje iznad zlata, koje se dodjeljuje samo kad svi suci daju najvišu ocjenu. Aura je do danas skupila preko 90 zlatnih odličja.

Uz njega klasični Karbun London Dry i tamna čokolada s borovicom. Istra. 🖤

Vaš Mr. Roberto 🎩

25/07/2026

Vaš Mr. Roberto 🎩

24/07/2026

Recept za Angosturu zna samo pet ljudi na svijetu. Da bi ostao tajna, sastojci se šalju u Englesku i ondje se prepakiraju s novim etiketama prije nego se vrate na Trinidad — kako ni vlastiti dobavljači ne bi znali što isporučuju.

Formula je iz 1824. Osmislio ju je njemački liječnik Johann Siegert, glavni kirurg vojske Simóna Bolívara, i to kao lijek za probavne tegobe vojnika.

Danas je u svakom ozbiljnom baru na svijetu.

Angostura Orange Bitters uz Blossom London Dry Gin, destiliran četiri p**a, i Té Tonic sol s kardamomom i limunom za rub čaše.

Dvjesto godina kasnije — i dalje nitko ne zna što je unutra. 🍸

Vaš Mr. Roberto 🎩

23/07/2026

"Pomodoro" znači zlatna jabuka. Prve rajčice u Europi bile su žute. Crvena sorta došla je tek kasnije i s vremenom potisnula original.

Passata di pomodori gialli vraća taj zaboravljeni okus — blaža je, slađa i osjetno manje kisela od crvene, jer žute rajčice imaju niži udio kiseline.

Uz nju La Bio Idea Sugo al Basilico, te penne i macaroni iz sicilijanske obitelji Barbagallo, koja melje pšenicu u 28 postupnih koraka i suši tjesteninu polako, na niskoj temperaturi.

Sve organsko, sve iz Italije.

Vaš Mr. Roberto 🎩

22/07/2026

Posjetite nas na adresi Kralja Tomislava 17 u Mostaru📍

Vaš Mr. Roberto 🎩

21/07/2026

💡