GlüxGut

Blüten - Öle - Gewürze;

selbst angebaut - selbst verarbeitet - selbst verständlich;

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20/04/2021

Unser Rezept-Tipp mit dem Glüx-Gewürz MANGO Curry

Dieses fruchtige Fisch-Curry mit Kokosmilch ist unentbehrlich für Freunde der indischen Küche.

Wir haben Zwiebel angeschwitzt und gleichzeitig das Forellenfilet angebraten, dann das Gemüse mit angedünstet. Wir hatten Paprika, Champignons und Brokkoli vorrätig… hier kann aber durchaus experimentiert werden. Gewürfelte Ananas geben dem Gericht einen fruchtigen Touch. Das Ganze lassen wir mit Kokosmilch aufkochen. Die Tomatenwürfel kommen dann zum Schluss dazu.

Gewürzt haben wir unser Gericht mit Salz, Pfeffer, Mango Curry und gemahlenem Kreuzkümmel.

Unser Angebot an Glüx-Gewürzen findest du auf: https://gluexgut.com/gew-rze

08/03/2021

Unser Rezept-Tipp mit dem Glüx-Gewürz RAS EL HANOUT

Diese arabische Couscous-Pfanne schmeckt sowohl vegetarisch, als auch mit Fleisch oder Fisch. Wir haben es diesmal mit geräuchertem Lachs probiert.
Wir haben Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Zucchini und Kapern angeröstet, mit dem gequollenen Couscous vermischt und mit Salz, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und RAS EL HANOUT gewürzt.
Zum Schluss haben wir gewürfelte Tomaten untergehoben, frische gehackte Kräuter und den geräucherten Lachs draufgegeben… et voilá.

Unser Angebot an Glüx-Gewürzen findest du auf: https://gluexgut.com/gew-rze

Adresse

Eichenweg 31
Ludesch

Öffnungszeiten

08:00 - 17:00

Webseite

http://www.gluexgut.com/

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