Amor propio

12/08/2020

Alfajorcitos de maicena a puro color 40 grs mucho dulce de leche excelente materia prima c/u 25 $
Trabajo por pedido personalizados también clásicos con coco

10/07/2020

Se retira por mi domicilio Villa bosch

16/05/2020

La algarroba pertenece a la familia de las legumbres. Nutricionalmente es una fuente importante de proteínas, hidratos de carbono, fósforo, potasio, calcio, hierro, pectina, lignina y vitaminas A, B1 y B3. Su Harina presenta una baja concentración de grasas y calorías.



HISTORIA

Antiguamente existían grandes extensiones de bosques de algarrobos cuyo nombre científico es Prosopis pallida. Hoy en día está en peligro de extinción por el indiscriminado consumo de su madera como carbón y leña, sin embargo aún podemos encontrar algunos bosques en comunidades campesinas comprometidas a su cuidado y conservación.
Su fruto es una vaina (algarroba) con gran valor nutritivo que desde la antigüedad se emplea como alimento en polvo (harina, miel (algarrobina) y tostado (café), entre otras presentaciones. Pero estas comunidades no tienen los conocimientos ni herramientas necesarias para aprovechar las producciones al máximo, pues con la rapidez que se infesta el fruto se pierde aproximadamente un 60-70% de la producción.
Por todo ello hay muchas empresas que se están preocupando por investigar la potencialidad del fruto y sus posibles formas de comercialización como producto orgánico transformado especialmente en harina y cumpliendo con toda la normativa legal que todo ello implica.



DESCRIPCIÓN DEL ALGARROBO

El fruto del algarrobo (la algarroba), es una vaina de color castaño que puede llegar a medir hasta treinta centímetros, contiene una pulpa de consistencia gomosa, sabor dulce y agradable, que rodea a unas pequeñas semillas. Su nombre proviene del árabe y el árbol es originario del Mediterráneo.



COMPOSICIÓN NUTRICIONAL

Sus bondades resaltan nutricionalmente sobre la composición del cacao.

La harina de algarroba presenta azúcares naturales (fructuosa, glucosa y sacarosa) entre 40 y un 50%.
Tiene un 5% de proteínas
Minerales como hierro, calcio, magnesio, zinc, potasio, silicio y fósforo.
Vitaminas como A, B1, B2 y D.
No posee gluten, por lo cual es apto para celíacos.
Es rica en fibras (pectina, lignina)
Es rica en taninos, que es un poderoso antioxidante.
Usos medicinales:

El fruto fresco actúa como laxante, sin embargo su harina, es antidiarreica y tiene la propiedad de absorber las toxinas del conducto digestivo.
Por su aporte en fibra, ayuda a regenerar la flora intestinal, disminuyendo bacterias e incrementando la flora de los lactobacilos, convierten el líquido en gel coloidal, distienden las paredes intestinales y estimulan un correcto movimiento intestinal.
La resina del algarrobo es recomendada para los tratamientos del asma, cistitis, laringitis e indigestión, además de ser un excelente agente expectorante, limpiando de esta manera las vías respiratorias.
La presencia de taninos (antioxidantes) que evitan la formación de células cancerígenas, a

14/05/2020

13/05/2020

13/05/2020

🔰Aliméntate con productos de calidad ,no industrializados
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🔰Se venden frizadas ,precocidas con separadores para poder sacarlas fácilmente solo calentas, doras a a gusto para comerla y disfrutarlas sin conservantes ,ni colorantes
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13/05/2020

¡¡🍔Volvimos !!🥕🌶🥑🌽🥦🍔🍔🍔🍔

04/10/2019

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Rellenos : d leche y cereza ,dulce y nuez
Dulce y avellana, dulce y banana,dulce solo
Dulce y coco ,menta y choco
Solo entrego en Villa bosch

28/09/2019

Se viene el día de la.madre ,mimala con algo dulce

28/09/2019

Pasta Flora de membrillo y batata n"14
Todo casero fresco
150$ entrego en Villa bosch