15/04/2022
Demorou mas chegou.
massa brioche
Ingrediente
1 kg de trigo
1 ovo
6 colher de açúcar
Raspa de limão
1 colher de suco de limão
1 colher de Fermento de pão
1colher de majorante
2 colher de leite em pó
Uma pitada de corante cor de laranja.
Modo de fazer
Numa banheira faz cavidade no meio adicione todos os ingredientes, mexe sem tocar no trigo até que o açúcar e fermento dessolver depois misture com o trigo vai mexendo, adicione água e macha até a massa ser solta da mão. Tampa durante 20/30mim.
Esta massa saí 10 derivados. Beijos da Sr. Ginga
