22/05/2026
Il sistema **Marco Order** è una piattaforma moderna “all-in-one” progettata appositamente per la gestione delle attività come ristoranti, bar, caffetterie e fast-food.
Il sistema collega in un’unica soluzione il cliente, il cameriere, la cucina, il magazzino e la gestione amministrativa dell’attività, automatizzando i principali processi di lavoro e migliorando velocità, precisione ed efficienza operativa.
Come funziona Marco Order nella pratica?
1. Presa delle Ordinazioni (Interfaccia di Vendita)
Marco Order consente di gestire gli ordini attraverso diversi strumenti moderni:
* **Tablet o smartphone per i camerieri** – gli ordini vengono presi direttamente al tavolo in modo digitale, evitando errori e perdite di tempo.
* **POS touchscreen** – gli ordini possono essere registrati tramite uno schermo touch fisso.
* **Ordini tramite QR Code** – i clienti possono scansionare il QR sul tavolo e ordinare autonomamente dal proprio telefono.
Questo rende il servizio più rapido e migliora l’esperienza del cliente.
2. Comunicazione Immediata con la Cucina
Una volta confermato l’ordine:
* viene inviato automaticamente alla stampante della cucina o al monitor KDS (Kitchen Display System);
* la cucina riceve l’ordine in tempo reale;
* si eliminano corse inutili e possibili errori di comunicazione tra sala e cucina.
3. Gestione del Magazzino e dell’Inventario
Uno dei punti di forza di Marco Order è il controllo automatico delle scorte.
* Il sistema effettua lo **scarico automatico del magazzino** in base alle ricette impostate.
* Per ogni vendita vengono scalate automaticamente le materie prime utilizzate.
* Il sistema invia **notifiche quando un prodotto sta per terminare**, aiutando a gestire meglio gli approvvigionamenti.
Questo riduce gli sprechi e migliora il controllo dei costi.
4. Fatturazione e Pagamenti
Marco Order supporta diversi metodi di pagamento:
* contanti;
* carta;
* pagamenti elettronici o tramite smartphone.
5. Reportistica e Monitoraggio (Back-Office)
Per i titolari e i manager, Marco Order offre un pannello di controllo avanzato dove è possibile monitorare:
*vendite in tempo reale;
* performance del per
