18/08/2020
Me poshte do ju permendim disa nga vlerat ushqyese te Kungullit:
Këto perime janë shumë të pasura me ushqyes që forcojnë trupin, i cili me siguri nuk duhet neglizhuar në ushqim. Kungulli nuk shquhet vetëm si një perime me shije fantastike që përdoret për gatim, por është i njohur edhe për shërimin e jashtëzakonshëm.
Ne ju sjellim disa arsye përse ajo duket të jetë pjesë e ushqimit tuaj..
Mirëmban peshën
Në njëqind gram kungull ka më pak se 30 kalori dhe 90 për qind ujë, e cila është konsideruar si një ushqim diete. Përveç kësaj, konsumi i rregullt i perimeve ul kolesterolin e keq në gjak.
Përmirëson imunitetin
Ngjyra e portokallt e lëvores dhe mish*t të tij do të thotë se është e pasur me beta-carotene, një antioksidant që mbron trupin nga radikalet e lira, mban sytë e shëndetshëm dhe rrit imunitetin. Për forcimin e trupit do të ndihmojnë vitamina C, E dhe K, kaliumi, kalciumi dhe hekuri, të cilat janë të vendosura edhe në kungull.
Ajo stimulon tretjen
Kungulli është i lartë në fibra. Pektini dhe celuloza përmirëson tretjen dhe zbut problemet e stomakut, kështu që konsumi i këtyre ushqimeve rekomandohet sidomos për njerëzit që vuajnë nga kapsllëku dhe inflamacioni i zorrës së trashë.
Burim i proteinave
Në farat e kungullit ka 45 për qind yndyrë dhe 25 për qind proteina, e cila është konsideruar si një burim i shkëlqyer i proteinave bazë bimore që përbëjnë qelizat e dëmtuara dhe të vdekura në veshka, mëlçi dhe muskuj, flokë, thonjë dhe kocka