011Mates

11/01/2022

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16/09/2021

🧉 ¿POR QUÉ EL MATE SE LLAMA ASÍ?

Al llegar los europeos a estas tierras, notaron que los nativos practicaban el ritual de juntarse a beber una infusión a los que los guaraníes llamaban "caiguá". Esta expresión deriva de los vocablos guaraníes "káa" (yerba), "y" (agua) y "gua" (procedencia), lo que se puede traducir en "agua de yerba".
La expresión "mate", nace del vocablo quechua "matí", que
significa calabaza, que es donde se preparaba el mate. El mismo se tomaba a través de una cañita denominada "tacuarí", en cuyo extremo se colocaba una semilla ahuecada que hacía las veces de filtro.
Por extensión, los europeos copiaron de esta manera a la infusión elaborada a partir de la yerba (ilex paraguayensis). Estos tenían la creencia de que era una "hierba del demonio" por desconocer su práctica. Sostenían además que era una bebida de haraganes, ya que los nativos dedicaban varias horas por día a este rito.
La yerba mate debe su sabor amargo a los taninos de sus hojas, es por esto que hay quienes gustan de endulzarlo un poco, y la espuma que se genera al cebar, es causa de los glicósidos.
El mate es algo más que una bebida. Es una tradición que vence las costumbres aislacionistas del criollo y empareja las clases sociales... y a través de los tiempos, es el mate quien hizo la rueda de amigos, y no la rueda quien trajo al mate. Y no solo eso, también es un símbolo para todo aquel que se aleja de su país natal (Argentina, Paraguay, Uruguay, Chile y Brasil) y encuentra en él una remembranza y un enlace con su tierra.

16/05/2021

06/05/2021

09/04/2021

https://www.facebook.com/watch/?v=1825375324146862

26/01/2021

Gracias Jesús por tu compra mate imperial
que lo disfrutes por muchos años

25/11/2020

Cada Miércoles podrás encargar estas exquisiteces aptas para diabéticos y celíacos. By Mónica guasque . Que esperas para encargar el tuyo?.contamos con más variedad solo por encargues.
011 by tartas la abuela

08/11/2020

Entre todos se puede

¡Armamos el arbolito!El árbol de Navidad del Centro quedó listo para recibir los regalos de Papá Noel con los chirimbolos pintados por los propios niños. Animadores voluntarios de Meñique divirtieron a los niños con un show de títeres y les entregaron algodón de azúcar. ¡Gracias a todos l...

03/11/2020

Arribando después del 20 de noviembre. Colores nuevos aqua blanco negro uno más lindo que el otro