11/28/2022
Agricultura sintrópica
La agricultura sintrópica puede definirse como un modelo en el cual los procesos agrícolas se asemejan a los procesos naturales, tanto respecto a su función como a su dinámica. Al contrario de lo que ocurre en la entropía, la sintropía es el paso de algo más sencillo a más complejo, es decir, abarca una serie de acciones completamente conscientes cuyo fin es el de potenciar una reestructuración, el equilibrio y la aceleración metabólica de un sistema concreto. En definitiva, la agroforestería es una forma de cultivo múltiple en la cual se trata de satisfacer una serie de condiciones básicas que son la existencia de varias especies, al menos dos, que interactúan biológicamente; generalmente al menos uno de los componentes es una leñosa perenne; y, por último, al menos dos de los componentes se manejan de manera que se logren alcanzar los objetivos del agricultor que administra la finca. Los diferentes componentes se distribuyen en distintos estratos a nivel espacial y temporal. Las formas de producción agroforestal pueden aplicarse tanto en ecosistemas frágiles como en aquellos que sean más estables y a una escala desde una pequeña finca con fines únicamente de subsistencia, hasta grandes extensiones cuyo objetivo es el de comercializar los productos obtenidos. Los objetivos, por tanto, son lograr una diversificación de la producción, aumentar el nivel de materia orgánica en el suelo, fijar nitrógeno atmosférico, reciclar los nutrientes, optimizar al máximo la producción del sistema y modificar, en parte, el microclima donde están establecidos los cultivos.
Este sistema fue desarrollado por Ernst Götsch, que desde Suiza, se trasladó en el año 1982 a Brasil, después de estar enseñando en Costa Rica métodos de agricultura sostenible a refugiados nicaragüenses, durante la guerra civil de Nicaragua, donde se dedicó a asesorar al propietario de un área improductiva que se encontraba localizada en Bahía y donde compró la finca que se propuso recuperar, mediante reforestación e implantación de cultivo de cacao. Con el paso de los años ha ido formando a diferentes agricultores, que van difundiendo su conocimiento sobre el manejo sintrópico. Aunque en un principio únicamente se aplicaba este método en pequeñas fincas, llegado un punto Ernst dio al paso a la agricultura a gran escala, con éxito.
En la naturaleza, las diferentes especies de plantas y animales viven en conjunto con otras especies, puesto que se necesitan para lograr un crecimiento óptimo. Ésta unión se denominará consorcio, de manera que cada uno de ellos es capaz de crear las condiciones idóneas para que se conforme uno nuevo, de diferente composición, es decir, puede establecerse que cada consorcio está determinado por el anterior y a su vez determinará el siguiente. Las uniones se van sucediendo en un proceso dinámico continuo, en lo que se conoce como sucesión natural de especies. Puede hacerse una distinción entre lo que se conocen como sucesiones primarias y secundarias. Una sucesión primaria se da cuando se forma una nueva extensión de tierra o se expone la roca, proporcionando así un hábitat que se irá colonizando por primera vez. Un ejemplo de esta sucesión es la formación de islas tras erupciones volcánicas. Una sucesión secundaria ocurre en un área que previamente ha estado ocupada, pero que vuelve a ser colonizada tras un perturbación que elimina la mayor parte o la totalidad de la comunidad, como ocurre por ejemplo en los incendios. Durante mucho tiempo se ha considerado que el resultado final de las sucesiones es un estado estable, que se conoce como comunidad clímax. Sin embargo, esta idea se ha ido descartando, puesto que en gran parte de los ecosistemas pueden darse alteraciones frecuentes que impiden continuamente que se alcance este estado de equilibrio o que hacen que desaparezca rápidamente.
En relación con las sucesiones pueden destacarse las especies colonizadoras o pioneras, que son aquellas capaces de desarrollarse en suelos pobres, es decir, en medios en los que para otras especies sería prácticamente imposible o imposible desarrollarse.
