PARDİ BALI

01/01/2025

09/08/2021

Arı sepet kovanlarında üretilen ballar sepet balıdır. Daire şekilli olup, arı peteğini kendisi örer.Üretimi azdır.Son yıllarda nostaljik yönü ağır basan bir bal türüdür.

08/08/2021

Arıların, bitkilerden aldıkları nektarı kendi vücutlarında salgıladıkları enzimlerle işlemesi sonucu oluşan yoğun kıvamlı, tatlı besin maddesine bal denir. Kimyasal kalıntı, tarım ilacı, yapay petek, içermeyen arının kendi doğal habitatında işlediği petekle üretmiş olduğu bala ise hakiki bal denir. Hakiki bal ısıl işlem, pastörizasyon gibi endüstriyel işlemlerden geçmeden, besin ve şeker ilavesi yapılmadan üretilir.