Samandağ Biberi

TARLADAN DİREK SATIŞ SADECE HATAYSTORE.COM' da

SAMANDAĞ BİBERİ

Samandağ biberi sadece Hatay'ın Samandağ ilçesi ve çevre bölgesinde yetişen bir biber çeşididir. Sofrada yemeklerle beraber, yemeğin içine doğrayıp yada közde pişirerekte yiyebilirsiniz. Günde 1 saat sporla beraber bünyenize uygun bir diyet programına takviye olarak samandağ biberini ye

meniz, metabolizmanızın sağlıklı bir şekilde hızlanmasını; dolayısıyla yağ yakımını hızlandırıp kilo vermenizi kolaylaştırır. En doğal zayıflama yöntemi olan Samandağ biberiyle zayıflama hem kolay hem de sağlıklıdır. Samandağ Biberi’nin Diğer Biberlerden Farkı Nedir? Samandağ biberi, etli, sulu ve koyu yeşil renkte acı bir biber çeşididir. Samandağ Biberinin Faydaları:

Metabolizmayı hızlandırır ve böylece vücuttaki yağ yakımını arttırır. Mideyi uyarır, sindirim salgılarını artırır, sindirimi kolaylaştırır, idrarı artırır. Biber, içerdiği antioksidan ve diğer maddelerle bedenin birçok kanser türüne ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. C vitamini yönünden zenginliği sayesinde biberler, bedenin hastalıklara direncini artırır, soğuk algınlığının ilk aşamasında iyileştirici etkisi vardır. Biberler, içerdiği yüksek orandaki lif nedeniyle kabızlığa iyi gelir.
Özellikle acı biber akciğerlere iyi gelir. Balgam söktürücü etkisi vardır; kronik bronşit ile anfizemi önler ve hafifletir; solunum zorluklarını giderir. Cilde iyi gelir. Acı biber, damarlarda pıhtılaşmış kanı çözer, ağrıyı geçirir. Samandağ Biberi Nasıl Yenilmeli? Kahvaltıda ince uzun şekilde söğüş olarak, yemeklerin içine, özellikle salataya doğrayarak, ocağınızın üstünde pişirerek veya mangalda közleyerek, sarımsaklı yoğurdun içine ekleyip yiyebilirsiniz. Her öğünde en az 2 adet yemenizi öneririz. Biberin damarlarını ve tohumlarını çekmeyin, onları da yiyin böylece metabolizmanızı ve bağırsaklarınızı daha da iyi çalıştırmış olursunuz. Samandağ Biberini Yemenin Yöresel Yolu “ Şhayhude (Biber Salatası) ”

Şhayhude; yapımı kolay ve pratik bir meze çeşididir. Malzemeler :

1 porsiyon şhayhude yapmak için

3 adet orta boy domates

4 adet Samandağ biberi

1 kahve fincanı zeytinyağı

2 diş sarımsak

Yapılışı :

Domates ve biberler iyice közlenip kabukları soyuldukta sonra ince doğranır. Sarımsaklar az tuz ile ezilip karışıma ilave edilir. En son zeytinyağı ilave edilip iyice karıştırılır. Her öğünde yenilebilir. Ayrıca isterseniz makarna sosu olarak kullanabilirsiniz. Samandağ Biberi Nasıl Saklanmalıdır? Buzdolabında 10 -12 gün dayanır. Güneş görürse çabuk yumuşamaya başlar. Bu yüzden buzdolabında veya serin yerde saklayınız. Samandağ biberi yumuşarsa etkisini kaybetmez, közleyip yiyebilirsiniz. Eğer isterseniz közleyip buzdolabınızın dondurucu (buzluk) kısmında saklayabilirsiniz. AFİYET OLSUN…