Catxalot seaweed

Catxalot seaweed Catxalot do seaweed foraging event, outdoor cooking, adventures and classes for all kind of groups. Sweden. Workshops, föredrag, kajakturer, försäljning.

Vi lär dig plocka tång på ett hållbart sätt och laga mat på den. Webbshop: https://www.catxalot.se/store

13/06/2026

Med tångsallad från och tångbubbel från fick 50 personer från Mercedes Benz-klubben smaka på tång för kanske första gången idag.

Tack till för fin lokal! Och tack för hjälpen 💙

Här är några exempel på vad restaurang på Grand Hotel i Stockholm hittar på med tången jag plockar åt dem. Ser väldigt ...
10/06/2026

Här är några exempel på vad restaurang på Grand Hotel i Stockholm hittar på med tången jag plockar åt dem. Ser väldigt fint ut, men mer kan jag inte säga om det 😃
Näst på tur står fingertång (kombu). Tänker nog källarlagra den; ett sätt att ”mogna” tången. Den ska vara så pass torr att den går att böja. Man packar den icke lufttätt i papperspåsar och placerar i källarliknande förhållanden, helst i ca 6 månader.

06/06/2026

Några dagar med i Grundsund. Vi pratade om vår nya bok, gick igenom text och skisser till illustrationerna och testade lite mat. Otroligt trevligt!
Sodaört 💙
Boken kommer troligtvis i januari. På

Idag började sommaren för mig känslomässigt. När jag kom ut till den här holmen och såg och hörde vågorna, plockade fina...
30/05/2026

Idag började sommaren för mig känslomässigt. När jag kom ut till den här holmen och såg och hörde vågorna, plockade fina blåstångsblåsor och rörhinna så ville jag stanna tiden. Eller åtminstone sova på den där holmen.
Rörhinnan ska till och blåstången ska jag använda på mina events och workshops om tång. Jag torkar blåsorna på 70-80 grader i en svamptork i 8-10 timmar. Så lång tid tar det att få dem genomtorra. Planen var att även plocka fingertång men det var alldeles för mycket vågor.
På hemvägen körde vi med rejäla vågor akterifrån så att aktern och motorn nästan blev vattentäckt… sånt kan vara lurigt, men idag fick jag lära mig att tricket är att köra lika fort som vågorna. Tack Joakim.

Artikel i Nya Rum med en del tips : restauranger som använder tång, dryck till tång, mest användbara tången, ett gott re...
28/05/2026

Artikel i Nya Rum med en del tips : restauranger som använder tång, dryck till tång, mest användbara tången, ett gott recepttips och vad man verkligen inte ska göra med tång.
.se

24/05/2026

Kolla tången 🤩 Och smaken! Fullbokat idag 🙏🏼
Nästa tångsafari är 21 juni i Grundsund. Bokar gör man på catxalot.se eller länk i Profil.
(nu ska jag skölja all utrustning 🙃)
Foto:

Workshop för gymnasieelever från Munkegårdsgymnasiet, där de fick lära sig plocka tång hållbart och laga lite mat på den...
23/05/2026

Workshop för gymnasieelever från Munkegårdsgymnasiet, där de fick lära sig plocka tång hållbart och laga lite mat på den. Tack till som praktiserade (elev på Seaweed Masterclass)!

Tips in National Geographic Traveller - seaweed safari. An experience that gives usable knowledge and whaoo.
02/05/2026

Tips in National Geographic Traveller - seaweed safari. An experience that gives usable knowledge and whaoo.

28/04/2026

Den 9 augusti har vi återigen en tångsafari på Smögen! Om du vill följa med och lära dig användbara saker om tång, så kika på catxalot.se (butik). Där finns mer info. Eller se länk i Profilen.

Adress

Gata 23
Grebbestad
45795

Telefon

+46709147299

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Catxalot seaweed postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela