Brassi Nuts

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Brassi Nuts

Tienda de nueces, semillas y otros placeres.

29/10/2023

Hola vecinos
Me podrían ayudar dándome datos de un abogado que te ayude a recuperar parte de impuestos de escrituración
Muchas gracias

01/04/2023

Cómo va la carretera de Querétaro a México

10/09/2021

HELADO DE AVELLANAS CASERO
Ingredientes:
° 2 tazas leche hervida
°1/2 taza de azúcar granulada
°5 yemas de huevo
°1 cda extracto de almendras
°200 taza avellanas peladas y tostadas
°1 taza crema fresca
Nutella la necesaria
Preparación:
Mezclamos el azúcar con la leche y las yemas.
Ponemos a fuego suave y movemos constantemente, se deja hervir unos minutos y ya que está espeso retiramos del fuego, lo pasamos por un colador y agregamos el extracto de almendra, las avellanas picadas y la crema.
Ponemos en en congelador a que cuaje y adornamos con pedacitos de avellana tostada y picada y un poquito de dulce de Nutella al gusto calentada en el microondas para que se haga un poco líquida y vertemos un poquito sobre el helado cuando lo sirvan.
Brassi Nuts
Avellanas 250g $90

09/09/2021

ENSALADA RÚCULA CON MANAZNA Y AVELLANA.
Ingredientes:
°125 g de rúcula
°1 manzana
°50 g de avellanas tostadas
°2 tomates secos
°aceite de oliva virgen extra
°vinagre
°sal rosa del Himalaya
Preparación:
Lava las hojas de rúcula, seca y extiende sobre una fuente.
Pela la manzana, córtala en dados y añadirlos.
Agrega las avellanas picadas y los tomates secos picaditos.
Aliña con aceite, vinagre y sal rosa del Himalaya. Sirve la ensalada de rúcula, manzana y avellana.
Brassi Nuts
Avellana 250g $90

07/09/2021

HERRADURAS DE AVELLANA
Ingredientes:
°150g Avellanas
° 200g Harina de trigo
°50g Azúcar
°20g Azúcar vainillado
°1 Yema de huevo
°125g Mantequilla fría cortar en trozos
°Azúcar glasé para espolvorear
Preparación:
Trituramos las avellanas. En un bol, ponemos todos los ingredientes menos la mantequilla y amasamos. Incorporamos la mantequilla y mezclamos pero sin amasar demasiado, lo justo para integrarlo todo.
Formamos una bola con la masa, la envolvemos con papel film y la guardamos media hora en la nevera. Sacamos la masa, formamos las herraduras (de unos 15 g de masa cada una, aproximadamente) y las vamos colocando sobre una bandeja de horno forrada con papel de cocina.
Metemos la bandeja en el horno y cocemos las herraduras unos 12 o 15 minutos a horno precalentado a 180ºC, vigilándolas para que no se quemen. Las dejamos enfriar y, por último, las espolvoreamos de azúcar glasé.
¡¡Quedan deliciosas!!
Brassi Nuts
Avellanas 250g $90

06/09/2021

La avellana es el fruto de tipo nuez del avellano común, Corylus avellana. Etimológicamente proviene del latín nux avellana, «fruto seco o nuez de Avella », pueblo de la provincia italiana de Avellino.
Las avellanas cuentan con un 10% de agua, 5% de proteínas y sacarosa, y una alta concentración de grasas que varía entre 50% y 60%.
También presenta una amplia variedad de minerales y vitaminas, tales como el magnesio, fósforo, sodio, potasio, zinc, hierro, calcio, vitaminas del complejo B, vitamina C, E y K.
Sus vitaminas y minerales lo hacen un excelente antioxidante, pues disminuye el envejecimiento y la oxidación celular. Previene las enfermedades cardiovasculares, combate el estreñimiento y reduce el colesterol en sangre.
Brassi Nuts.
Avellana 250g $90

01/09/2021

Opta por alimentos nutritivos
Aliméntate bien. Elige comidas nutritivas, como las nueces, en lugar de calorías vacías, como los pasteles azucarados.
Aliméntate Bien. Para que tu alimentación sea ideal tiene que ser equilibrada y saludable.
Brassi Nuts

31/08/2021

NIBS DE CACAO
Reemplazo al café
Explicación de por qué los cacao nibs podrían ser un excelente reemplazo al café:
Poseen teobromina: esta sustancia presente en los cacao nibs es pariente de la cafeína y estimula el sistema nervioso, generando placer.
Ánimo y energía: el cacao estimula la liberación de varios neurotransmisores que afectan el ánimo y la energía. Uno de estos es la feniletilamina, que fabrica el cerebro de manera natural cuando nos enamoramos.
Minerales: el cacao puro es muy alto en dos minerales, el magnesio y el hierro, determinantes en la oxigenación celular y prevención de la fatiga.
Serotonina: influye en la síntesis de serotonina, produciendo en el organismo más energía, ánimo y vitalidad.
Brassi Nuts
Nibs de cacao 250g $100

30/08/2021

Los nibs de cacao son una excelente fuente para prevenir enfermedades cardiovasculares y proteger la vida de nuestro corazón.
Algunos de sus beneficios son:
Mejora la circulación: su alta concentración de flavonoides ayuda a prevenir la obstrucción de las arterias y a que la sangre esté menos espesa.
Mejora niveles de colesterol: poseen grasas monoinsaturadas saludables, las que aumentan el colesterol bueno (HDL) y disminuyen el malo (LDL).
Gran fuente de magnesio: este mineral vigoriza al corazón, reforzando el sistema cardiaco, reduciendo la presión arterial y evitando la coagulación en la sangre.
Brassi Nuts
Nibs de cacao 250g $400

27/08/2021

ENSALADA DE POLLO PARRILADO CON VINAGRETA DE PIÑA, CHIPOTLE Y AJONJOLÍ.
°1/4 taza de salsa de soya para marinar
°1 cucharada de sustituto de azúcar, para marinar el pollo
°1 pechuga de pollo
°3 cucharadas de vinagre de manzana, para la vinagreta
°2 cucharadas de chile chipotle adobado, para la vinagreta
°2 rebanadas de piña, para la vinagreta
°sal rosa del Himalaya y pimienta al gusto
°1/3 tazas de aceite de oliva, para la vinagreta
°2 tazas de mezcla de lechugas
°1/2 coles moradas, cortada en tiras finas
°1 taza de germen de alfalfa
°1/2 tazas de jitomate cherry, cortados en mitades
°2 cucharadas de tallo de cebolla cambray, finamente picados
°1 aguacate rebanado
°ajonjolí blanco y negro para decorar
Preparación:
Vierte sobre la pechuga de pollo, la salsa de soya, el sustituto de azúcar, sal rosa del Himalaya y pimienta y marina por 30 minutos en refrigeración.
En una parrilla a fuego medio, cocina el pollo, por ambos lados hasta que esté cocido. Corta en filetes y reserva.
Para la vinagreta, licúa el vinagre de manzana con el chipotle adobado, la piña, la sal rosa del Himalaya la pimienta y agrega el aceite de oliva, hasta emulsionar.
En un bowl, acomoda la lechuga, la col morada, el germen de alfalfa, el jitomate cherry, los tallos de cebolla cambray, el pollo, el aguacate y decora con el ajonjolí. Sirve con la vinagreta.
Brassi Nuts
Ajonjolí negro 250g $25
Ajonjolí natural 250g $30
Sal rosa del Himalaya 250g $30

26/08/2021

BOLITAS DE QUESO CREMA CON AJONJOLÍ
Ingredientes:
°1 unidad de Queso crema grande
° Salsa sazonadora (al gusto)
° Ajonjolí negro y natural
°1 paquete de Tostadas integrales
Preparación:
Coloca el queso crema en el refractario y, con la ayuda de un tenedor, pícalo bien. Luego, agrega un poco de la salsa sazonadora que desees y mézclalo. Puedes utilizar, salsa de yogur, tártara, etc.
Haz pequeñas bolas con la mezcla y cubrirlas con el ajonjolí. Colócalas sobre una bandeja de horno y hornearlas con el horno precalentado a 150ºC durante 10 minutos.
Sirve las bolas de queso crema y ajonjolí con tostadas integrales o galletas saladas para que los comensales las unten en ellas. Es un aperitivo delicioso, diferente y muy sencillo.
Brassi Nuts
Ajonjolí negro 500g $50
Ajonjolí natural 500g $60

25/08/2021

Lo que comes, es más importante que cuanto comes
Comer sano tiene más que ver con escuchar a tu cuerpo y pensar siempre en los ingredientes más que en las calorías. ¡Lo importante es no obsesionarse!
Brassi Nuts

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