05/05/2021
Les compartimos la receta de estos Hot Cakes con nuestra superfood Chai Latte , quedan deliciosos 😋
•Ingredientes:
1/2 taza Harina de Quinoa (puedes sustituirla por la harina de tu preferencia)
1/2 taza Yogurt griego sin sabor
1/4 taza Queso cottage
1 Huevo
1/2 taza Avena cruda
2 Claras huevo
1 cdita de Chai Latte Nuestra Raíz
Vainilla al gusto
Azúcar de coco al gusto opcional.
•Procedimiento:
Licúa todos los ingredientes hasta que estén mezclados e integrados perfectamente. La mezcla debe tener una consistencia suave pero no líquida, si queda muy líquida puedes agregar harina o avena y vuelve a moler.
En una sartén o parrilla antiadherente caliente, agrega una cucharadita de mantequilla o aceite en aerosol y coloca una parte de la mezcla hasta que esta forme un circulo de la forma deseada para un Hot cake, no te preocupes si no te queda perfecto.
Cocina por 3 minutos de cada lado o hasta que los veas completamente cocinado. La temperatura ideal es media baja. No te preocupes si no se esponjan , es normal ya que éstos no llevan levadura pero al mismo tiempo quedan suaves. Acompaña con fruta picada, miel de maple, nueces o lo que tu decidas.
Disfrútalos calientitos 🥞
