25/05/2026
Agave silvestre. Sierra viva.
Cada piña tardó 7 a 15 años en madurar. Cada lluvia cambió su azúcar. Cada luna marcó su corte.
Ningún lote se repite.
-Porque el fuego nunca arde igual.
-Porque el ayacahuite nunca fermenta igual.
-Porque la sierra nunca da lo mismo dos veces.
8 días en horno de piedra. 7 días en tina de madera.
Doble destilación en montera ancestral: 70% madera, 30% barro.
Este es el Lote: ANGOVAC
-Irrepetible como la temporada que lo vio nacer.
-La naturaleza no hace copias. Nosotros tampoco.