Lyna's

24/11/2023

Chemise tsara qualités
Nefa vidiny mora

24/11/2023

Kapakapa 10000Ar

30/04/2022

27/04/2022

08/04/2022

SEULS LES MEMBRES POLIS DIRONT MERCI POUR LA RECETTE 😊
Pain croustillant maison
Ingrédients:
400 gr de farine 0
200 gr de farine de semoule
400 gr d'eau tiède
20 gr d'huile d'olive extra vierge
10 g de sel
12 gr de sucre
10 gr de levure de bière


Les directions:
Dissoudre la levure dans l'eau tiède avec le sucre. Ajouter ensuite la farine 0 et ajouter la semoule. Verser progressivement l'eau et ajouter également l'huile. Bien mélanger et enfin ajouter le sel.
Formez votre pâte et laissez-la lever jusqu'à ce qu'elle double.
Ensuite, divisez-le en deux parties et formez votre pain.
Laisser reposer 30/40 minutes.
Ensuite, formez les coupes et badigeonnez l'eau.
Ajouter la farine et cuire à 482°F (250°) pendant 15 minutes avec une casserole d'eau chaude. Retirer ensuite la casserole et laisser au four encore 15 minutes.

05/04/2022

Pour le plaisir des tous petits on vous propose des beignets appelés ou encore
C'est super facile à faire et c'est excellent.
Pour le mois de ramadan ils seraient super.

Ingrédients :

2 oeufs
125 gr de sucre
60 gr de beurre mou
1 cuillère à café de noix de muscade
1 pincée de sel
1 zeste de citron
275 gr de farine
1 cuillère à café de levure chimique

Préparation :
1-Battez avec un batteur électrique les 2 oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2-Ajoutez les autres ingrédients et mélangez très bien avec le batteur,afin d'obtenir une pâte homogène qui ne colle pas.

3-Formez une grosse boule avec la pâte,filmez la et mettez la au frais environ 1 heure.

4-Formez des petits bâtonnets avec la pâte en les roulant entre vos mains.

5-Chauffez très bien l'huile et plongez les beignets dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

6- Mettez les ensuite sur du papier absorbant une fois qu'ils sont cuis afin de les égoutter puis soupoudrez de sucre glace ou de sucre en semoule.

Ils peuvent être conservés 2 à 5 jours.

Bonne dégustation 😘
By MMC