05/07/2020
L’eau, seule boisson indispensable à notre organisme, mérite pleinement le titre de premier nutriment de notre corps ! Absolument indispensable à la vie, l’eau est partout et joue un rôle clef dans le maintien d’une bonne santé. Une bonne hydratation est en effet une condition nécessaire pour bénéficier d’une pleine forme, aussi bien physique que mentale*.
📍Une bonne hydratation est nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme et à un bon équilibre nutritionnel.
☑️L’eau intervient dans les grandes fonctions de l’organisme :
- maintien du volume vasculaire
- participation à la circulation sanguine
- hydratation des tissus
- digestion des aliments
- circulation des nutriments
- minéraux et vitamines
- dans le corps
- élimination des déchets par les reins et le foie et ceux produits en permanence par nos cellules
- régulation de la température du corps
- aide à la communication hormonale entre les organes.
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📊L’eau dans le corps : une histoire de balance
Notre corps est composé en moyenne à 60% d’eau (adulte de 60 kg) et cela varie avec l’âge ; ainsi, nous avons plus d’eau dans notre corps à la naissance et cela va progressivement diminuer avec l’âge jusqu'à 60/65% chez le senior. A partir de là, on imagine bien l’importance de préserver cette réserve d’eau qui sert l’ensemble de notre corps et notamment des organes vitaux tels que le cerveau (une éponge !), les reins (pour l’élimination des déchets), les viscères mais aussi et surtout pour nous sportifs les poumons.
Schéma du Pr Alain Gallien, Dijon 2009
