Za Deals

16/12/2022

مرحبًا بالجميع! 🌟 يمكنك دعمي من خلال إرسال نجوم - حيث تساعدني على ربح الأموال لمواصلة إنشاء المحتوى الذي تحبه.

عندما ترى أيقونة النجوم، هذا يعني أنه يمكنك إرسال نجوم إليّ!
‏‎ ‎‏

18/06/2020

ارجو من اخواني واصدقائي في الجروب دعم فريقي اخواني واحبابي بالتصويت الكترونيا علي جروب غدا الجمعه في تمام الساعه الخامسه مساءا اسف علي الغياب عنكم وباذن الله تعود الصفحه للعمل من جديد بعد انتهاء البطوله

ارجو من اخواني واصدقائي الدعم والمسانده والانضمام الي الجروب والتصويت لفريق جنوب دمياط
واعدكم ان يعود العمل في الصفحه بعد طول الغياب للظروف
ومنتظر طلبات حضراتكم
لينك جروب الكوره والجماهير:
https://www.facebook.com/groups/2786923944693402/

15/01/2020

يارب

16/09/2016

مولتن كيك
*********
المقادير
1/2كوب زبدة لينة
100 جرام شوكولاتة مقطعة إلى قطع صغيرة أو شوكولاتة (شيبس)
6 ملعقة كبيرة دقيق
1 رشة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة برش برتقال
1/2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1 ملعقة صغيرة نسكافيه
2 حبة صفار بيض 2 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 كوب سكر ناعم
للتزيين: سكر ناعم بودرة
سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، أحضري 6 أطباق فرن صغيرة الحجم ( أطباق السيراميك، او قوالب الكب كيك) إدهنيها بقليل من الزبدة ثم إنثري فيها سكر أو الكاكاو السادة، إتركيها جانب
افي قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة والشوكولاتة، فى (حمام مائي) ضعي القدرعلى نار هادئة إلى أن تذوب الزبدة والشوكولاتة مع التقليب من وقت لآخر
في طبق عميق، ضعي المواد الجافة، الدقيق، الملح، برش،برتقال القرفة والنسكافيه، دعيهم جانبا
في وعاء الخلاط ضعي صفار البيض، البيض، الفانيليا والسكر،جيدا لمدة 3ق إلى أن يصبح الخليط هشا وفاتح اللون أضيفي خليط الشوكولاتة والدقيق على خليط البيض على دفعتين، بإستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي بهدوء إلى أن يختلط مع البيض ضعي الأطباق في صينية فرن، وزعي الخليط بين أطباق الفرن بحيث يمتلء 4/3 الطبق،
أدخلي الأطباق إلى الفرن واخبزي لمدة 12 دقيقة إلى أن هنلاقيها استوت من فوق بس هيكون قلبها كله شوكولاتةاأخرجي الكيك من الفرن، إتركي الأطباق لتبرد قليلا، مرري سكين رفيعة حول حافة الأطباق، ثم إقلبيها على طبق التقديم، إنثري عليها السكر الناعم وقدميها مباشرة

16/09/2016

البيتزا

المقادير :
2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :
في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا
نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.
نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق
سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق
نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة
بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق
نقوم بفردها باليد أو النشابة نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية
بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح
نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة
ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .
ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم

04/06/2016

بقلاوة عش البلبل

05/05/2016

05/05/2016

كنافه كورنيه

29/12/2015

صينيه بقلاوة صباحيه

28/11/2015

ارقى الحلويات الشرقيه
إنتاج مصانعنا بدمياط

09/05/2015

طريقة تحضير البسبوسه
* المقادير
1-1ك سميد بسبوسه 2-250جم سمنه 3-500جم لبن 4-200جم عسل جلوكوز 5-350جم سكر خشن 6-فانيليا
*مقادير السيرم (الشربات)
1-نصف كيلو سكر 2- نصف كيلو ماء 3-100جم عسل جلوكوز 4-نصف ليمونه صغيره
طريقة التحضير
1-يوضع السمن واللبن على النار (اللبن غليان )(السمن ساخن)
2-يوضع السكر والعسل فى اناء
3-يوضع القليل من اللبن عليهم ويقلب جيدا حتى تمام الذوبان
4-يوضع السمن كاملا على الخليط ويقلب جيدا حتى المزج مع مراعاة وضع القليل من الفانيليا
5-يوضع السميد عليهما ويعجن الخليط جيدا ويوضع اللبن حسب العجين
ملحوظة هناك سميد خشن يشرب لبن اكثر من السميد الناعم مع العلم بان السميد الخشن افضل فى البسبوسه
6-يوضع الخليط فى صينيه مدهونه بالسمن مع مراعاة السمك المناسب
7-يساوى الخليط جيدا ويوضع القليل من اللبن على الوش مع مراعاة التساوى
8-توضع الصينيه فى الفرن على درجة حراره (170)للفرن الحرارى (نار هادئه)للفرن الغاز
9-تخرج الصينيه من الفرن على اللون الذهبى ويوضع الشربات (الساخن)عليها
*طريقة عمل الشربات*
1-يوضع( السكر والماء والعسل) على النار فى اناء واحد ويقلب جيدا حتى الغليان
2-يوضع الليمون عليه ثم يقلب جيدا ثم يصبح جاهزا