CA' DEL VINO

02/06/2026

Cosa fai Venerdì 12 Giugno? 🍾🍇
Noi di Cá del Vino ti aspettiamo a cena! 🍲

Abbiamo organizzato una serata speciale fuori dalla nostra enoteca per vivere insieme un’esperienza unica: una cena con degustazione in collaborazione con la straordinaria cantina La Tordera. 🍾🍇

📍Presso la Vineria GioAn (San Benedetto di Trissino)
🗓️ Venerdì 12 Giugno, ore 20:00

Sarà l’occasione perfetta per stappare bottiglie d’eccellenza, abbinate a un menù studiato ad hoc per esaltare ogni calice.

I posti sono limitati per garantire a tutti una serata intima e curata nei minimi dettagli.

‼️Prenotazione obbligatoria.
Per riservare il tuo tavolo ed evitare di rimanere a bocca asciutta, scrivici subito al +39 347 412 0239 o passa a trovarci in enoteca!

31/05/2026

Da quanti anni vendi vino?” Beh, abbiamo perso il conto qualche era geologica fa... 🦖⏳

Dalla preistoria ai favolosi anni ‘80, passando per i baccanali romani, c’è una sola certezza: la ricerca della bottiglia perfetta non passa mai di moda. 🍾✨

Cambiano i secoli e cambiano i look, ma la nostra missione resta sempre la stessa: consigliarvi le etichette migliori da stappare a casa vostra. 🛍️🍷

29/05/2026

Ci sono storie che la terra custodisce per millenni, prima di regalarle a un calice. 🪵⛰️

Il “Molera” Valdobbiadene Superiore DOCG è il custode della pietra.
Prende il nome dalle rocce calcaree e friabili tipiche di queste colline, suoli bassi dove le radici delle viti devono farsi spazio a fatica, accarezzando la roccia nuda.

Ed è proprio da questo contrasto primordiale che tira fuori un piccolo capolavoro di equilibrio.

Il Molera è un Extra Dry di rara eleganza: dimenticate le dolcezze stucchevoli, qui la morbidezza della Glera si fonde con una mineralità quasi affilata, figlia della pietra calcaree.

Quando lo versate, il profumo che sale dal perlage è un’esplosione di primavera: piccoli fiori bianchi, pesca nettarina e una nota quasi salina sul finale.
Al palato è avvolgente ma incredibilmente fresco, morbido ma dritto.

Un vino che non urla, ma che ammalia sorso dopo sorso. Il compagno perfetto per quei tramonti che vorresti non finissero mai. 🥂✨

28/05/2026

28/05/2026

C’è chi il mare lo guarda, chi lo ascolta e chi… lo beve. 🌊✨

Amarea non è un semplice liquore, è il racconto di un’onda che incontra la terra. Note saline si intrecciano alla dolcezza degli agrumi, regalandoti un sorso d’estate in qualsiasi momento dell’anno.🌊🍊🍋

Servilo ghiacciato, magari al tramonto, e lasciati cullare dal suo gusto unico. 🌅

👉 E tu, hai già provato l’aperitivo che sa di mare? Diccelo nei commenti!

28/05/2026

Lunedì 1 Giugno
Mattina Aperto
Ore 9:00 12:00

18/05/2026

Ci sono serate nate per essere vissute con tutti i sensi.

Giovedì 28 Maggio vi aspettiamo da per un viaggio che unisce l’eleganza senza tempo del Prosecco a una cucina pensata per emozionare.

Rivivete l’atmosfera, il calore e i sorrisi della scorsa serata in questo video… e immaginatevi già qui, con un calice tra le mani e l’inizio di una notte speciale. 🥂✨

✨ Cena con Degustazione Guidata

📅 Giovedì 28 Maggio
📍 Vineria Gioan (Via Masieri, Trissino)
🍇 In collaborazione con Cantina La Tordera

🔴 I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria.
Non rischiare di rimanere senza il tuo tavolo:

👉 Riserva il tuo posto ora: Scrivici in DM o su Whatsapp 3474120239

18/05/2026

Trentasei mesi di attesa, racchiusi in un calice. ⏳✨

Dietro la freschezza e la complessità di questo Kremäun Brut, c’è un disegno tecnico preciso, fatto di cura artigianale e rispetto per il tempo.
Oggi vi portiamo dietro le quinte della sua scheda tecnica per capire cosa lo rende così speciale:

🛠 Il Segreto in Cantina: Lo Chardonnay svolge la sua fermentazione in acciaio per preservare la freschezza verticale del frutto, mentre una parte di Pinot Bianco fermenta in legno, donando struttura, morbidezza e una complessità unica. Dopo la presa di spuma, il vino riposa sui lieviti per 36 mesi.

🎨 Note Organolettiche in pillole:
• Colore: Giallo tenue con sfumature dorate.
• Profumo: Fine, persistente ed elegante.
• Gusto: Secco, fragrante, decisamente sapido.

Un Metodo Classico d’eccellenza pensato per chi esige una bollicina di carattere dalla prima all’ultima goccia.

Salva il post per averlo sempre a portata di mano alla tua prossima cena! 📌

11/05/2026

C’è chi ha trasformato l’acqua in vino... e poi c’è Ludovico. 🪄🍺

Senza nulla togliere a chi ci ha preceduto con il vino... noi puntiamo ancora più in alto. 🍷➡️🍺

Ludovico ha ufficialmente ricevuto la sua lettera per Hogwarts, ma ha deciso di aprire un’enoteca invece di andare a scuola. ✉️🍻

Il risultato?
Una pioggia di Curtense che non vuole smettere più.🍻🌧️☔️

Vieni a provare la nostra pozione magica preferita! 🤩🍻

08/05/2026

Spesso ci chiedete cosa cerchiamo in un vino.
La risposta è semplice: l’identità. 🌱✨

Oggi il nostro viaggio ci porta a Goito, dove la famiglia Campagnari coltiva con orgoglio e dedizione le proprie vigne. 🍇

In questo angolo di terra tra le colline moreniche e il fiume Mincio, il vino non è solo un prodotto, ma un legame profondo con le radici e la tradizione contadina.
Quello dei Fratelli Campagnari è un lavoro fatto di pazienza e gesti antichi.

Lo si sente chiaramente nel loro Spumante Nature: un vino che non accetta compromessi. Senza zuccheri aggiunti,
“nudo”, verticale, capace di raccontare la mineralità di queste terre con una purezza disarmante. 🍾

Scegliere una loro bottiglia significa portare in tavola la storia di una famiglia che ha deciso di scommettere sulla qualita autentica, lontano dalle mode del momento e vicina alla verità del vitigno. 🍇

È una storia di famiglia, di terra mantovana e di sorsi che sanno di buono. 🏠❤️

📍Vi aspettiamo in enoteca per farvi scoprire questa eccellenza di Goito. Una di quelle “scoperte” che, una volta stappate, diventano subito un nuovo classico nel vostro calice.