20/11/2025
Dalle pendici del Taburno, dove l’olivo affonda le sue radici nella terra dei Sanniti.
Ogni goccia porta in sé il tempo della maturazione, il respiro del vento che sale dalla valle del Calore, la memoria di un gesto antico quanto la cultura che abitò questi luoghi.
Non un semplice condimento, ma una cura per l’anima come insegnava la medicina ippocratica che tanto deve alla nostra tradizione mediterranea.
