06/06/2026
La dispensa di mia nonna era un posto sacro 😃
Vasetti allineati, etichette scritte a mano, odore di cera e di frutta cotta. Ogni cosa al suo posto, ogni cosa con il suo tempo. Conserve preparate a luglio per aprirle a dicembre. Sapori messi via come si mettono via i ricordi.
Ricordo la cura con cui sistemava ogni cosa...
Oggi quelle dispense quasi non esistono più. Le abbiamo sostituite con scaffali di supermercato e date di scadenza stampate in piccolo.
👉 Io ho fatto una scelta diversa. Ho deciso di tenere vivo quel metodo, in un mondo che corre sempre più veloce, sembra una scelta f***e... ma non l'ho fatta per nostalgia, ma per rispetto di una memoria, di una tradizione di famiglia.
Il tempo è l'ingrediente che nessuna industria riesce a imbottigliare. Per me è la cosa più preziosa... che sa sempre ripagardi.
E voi?Com'era la dispensa in casa quando eravate piccoli? Avete un sapore, un odore, qualcosa che non avete mai ritrovato più da nessuna parte?
Raccontatemi nei commenti. Sono curiosa. 🧡
Nella mia ricerca di unicità potrebbe essere il prossimo prodotto in catalogo!