Business Life

19/04/2023

17/04/2023

Острый попкорн

📖 Ингредиенты:

- Зерна для попкорна - 80 г.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль - 2 ч. л.
- Сухой Чили - 2 ст. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Перец - 1/2 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте в сковороде с толстым дном столовую ложку масла. Насыпьте зёрна одним слоем, накройте крышкой.
2. Когда зёрна начнут лопаться, встряхните сковороду.
3. Жарьте 2–3 минуты, встряхивая сковороду, пока попкорн не перестанет лопаться.
4. Пересыпьте его в миску, полейте оставшимся маслом, добавьте соль и специи, хорошо перемешайте.

14/04/2023

Сырные булочки

📖 Ингредиенты:

- Рисовая мука - 60 г.
- Кефир теплый - 60 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Творог 5% - 60 г.
- Соль - по вкусу
- Тертый сыр - 20 г.
- Разрыхлитель - 5 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Белок взбить в пену, оставшийся желток добавить в кефир.
2. В кефир добавить творог, рисовую муку и тертый сыр, разрыхлитель. Соль и зелень по вкусу.
3. Аккуратно лопаткой‌ вмешать белок, разложить по силиконовым формочкам, и при 180° на 30 мин отправить в духовку. Готово!