08/06/2026
Γιατί όταν γνωρίζουμε από πού προέρχεται ένα προϊόν, πώς έχει παραχθεί και ποια διαδρομή έχει ακολουθήσει, μπορούμε όλοι να παίρνουμε καλύτερες αποφάσεις.
Στο απόσπασμα αυτό από το Agrifood Forward 2026, ο Γιώργος Στεργίου, CEO της ANYFION Greece, μιλά για τη σημασία της ιχνηλασιμότητας και της σωστής καταγραφής των δεδομένων, ώστε η πληροφορία να μην σταματά στον παραγωγό ή στον φορέα πιστοποίησης, αλλά να φτάνει μέχρι τον τελικό καταναλωτή.
Και αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά βήματα για ένα πιο διαφανές και βιώσιμο αγροδιατροφικό σύστημα. 🌿