GOEN NO WA

08/04/2026

Kurabiraki 蔵開き

C'est à la fois une journée de porte ouverte annuelle des brasseries de saké, et une fête pour présenter et partager les sakés qui viennent d'être produits durant la saison. Et c'est un moment de partage entre l'équipe de la sakagura (la brasserie) et les personnes qui ont des liens professionnels comme les commerçants, les restaurateurs, les patrons d'izakaya, et aussi les grands fans et supporters de chaque sakagura. Ça fait que des centaines de personnes se réunissent pour fêter la fin de la saison de production et la nouvelle production 🥳

La date de cette fête est communiquée à l'avance, et ça s'organise souvent sur réservation, et avec une grande vigilance pour éviter les déplacements en voiture. Tout le monde vient soit en transport en commun soit avec un chauffeur "Sam", un copain qui ne boit pas d'alcool 😉

Dimanche dernier, c'était la journée "Kurabiraki" chez Moriki Shuzo où l'accès en transport en commun n'est pas facile du tout.
Mais les amoureux supporters des sakés de Moriki-san viennent de loin, et ça nécessite une vraie organisation 💪 Malgré cette difficulté, 160 personnes ont été au rendez-vous 🥳

Nous avons toujours envie d'y participer mais la distance ne nous le permettant pas... on la fête ici à Montpellier en vous proposant un mois spécial Moriki Shuzo !!

Durant le mois d'avril, vous pouvez découvrir les 9 bouteilles exclusives en France Goen no wa, et nous proposons une offre spéciale sur 4 bouteilles principales de Moriki-san.
Venez donc les découvrir et profiter de cette occasion !

🍶 sakagura

03/04/2026

Haru 春, le printemps en japonais.
C'est une renaissance, c'est un renouvellement. C'est aussi une saison pour dire au revoir. Et aussi une saison pour rencontrer de nouvelles personnes...

Au Japon, tout se passe d'avril à mars.
Tout le monde a au moins un souvenir rempli d'émotions d'un Haru 😌

#春

01/04/2026

Le printemps est là !!! 🌷🍀🌸

Voici nos horaires de notre boutique pour le mois d'avril :

Lundi : fermé
Mardi : 10h-13h / 15h30-19h30
Mercredi : 10h-19h30
Jeudi : 15h30-19h30
Vendredi : 10h-13h / 15h30-20h
Samedi : 10h-20h
Dimanche : fermé

Mais notez bien que les samedi 18 et dimanche 19 nous tiendrons un stand au salon du livre de Balaruc-le-vieux. La boutique sera donc fermée ce week-end là.

Notez également que nous serons fermés exceptionnellement le jeudi 30 avril. Mais à la place, la boutique sera ouverte le lundi 27 avril 😉

Venez découvrir un petit bout du Japon au 3 rue Bernard Délicieux 🤗

30/03/2026

L'apogée des cerisiers en fleurs est arrivée aujourd'hui à Kyoto 🌸

Cette vague de fleurs va monter vers le nord.
Nombreux sont les touristes venant de tous les coins du monde qui cherchent des endroits pour les admirer.
Cette beauté tellement fragile et éphémère fait naître chez les Japonais une certaine sensibilité pour admirer quelque chose de "Hakanai / 儚い" , un mélange subtile de "fugace", "éphémère" et "fragile" ... cet élément qui se trouve dans différents aspects de la culture japonaise.

Alors, vous préférez les cerisiers le soir ou les cerisiers en journée ?

29/03/2026

18/03/2026

Les 18 et 19 avril, la ville de Balaruc-le-Vieux organise son salon du livre - festival de l'imaginaire ... avec cette année un espace consacré au Japon !

Nous aurons le plaisir d'y tenir un stand où nous présenterons une sélection de nos produits ainsi qu'un petit bar pour faire découvrir le saké japonais.
Nous proposerons d'autre part une petite conférence sur les liens entre le saké et l'écrivain Miyazawa Kenji pour compléter les nombreuses animations proposées lors du salon.
Alors, vous savez ce qu'il vous reste à faire ce week-end là !

Plus d'infos 👉 https://www.ville-balaruclevieux.fr/2548-festival-de-l-imaginaire-de-balaruc-le-vieux-2

Notre boutique sera donc fermée ce week-end du 18-19 avril.

🔞L'abus d'alcool des dangereux pour la santé. Veuillez le consommer avec modération🙇

17/03/2026

Retour en images sur notre première soirée Accord mets sakés chez Glouglou 🙂

Aux 15 convives, nous avons pu présenter 4 bouteilles de saké, tous artisanaux et de types différents, dont un à 2 températures différentes. Tout était accompagné de délicieuses assiettes de Fred, pleine de créativité et au top de la finesse 🤩

Nous sommes aux anges, les participants ont pu découvrir des nouvelles saveurs et ont pu avoir de chouettes surprises, et aussi faire un petit voyage en direction du Japon en notre compagnie 😉

Nous remercions vivement les convives qui se sont montrés curieux et ouverts pour cette aventure gourmande 😊 et bien sûr l'équipe du Glouglou, Fred et Flavien pour l'accueil chaleureux et nos riches échanges 🤗

Nous, en tout cas,on attend une prochaine édition 😝🥳

🔞l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Veuillez le consommer avec modération 🙇

🍶

14/03/2026

Retour en images sur la soirée saké Édition 冬 hiver de la série "Comme un air du Japon" dans le cadre des .ephemeres.de.la.tour au de.la.tour.montpellier

Nous avons souhaité présenter l'univers fantastique du saké à travers 5 sakés, tous de type de Junmai (saké pur) et issus d'une fabrication artisanale.

Les participants ont pu découvrir une diversité de goûts et d'arômes, et sentir la différence selon la température.

Nous remercions chaleureusement le domaine de la Tour pour l'accueil et cette collaboration qui marque chaque saison, et également les participants curieux et ouverts d'esprit pour leur attention et leur enthousiasme 🤗

Pour les personnes qui ont mis le pied dans l'univers du saké pour la première fois, nous souhaitons la bienvenue 😉 et vivement la prochaine occasion pour découvrir encore et encore ensemble 🙂





🔞l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Veuillez le consommer avec modération 🙇

🍶

11/03/2026

3.11...
Cela fait 15 ans.
Le jour qui a marqué le Japon.
Pour beaucoup de gens, c'est un jour qui a fait changer leur vie.
Ça a été le cas pour nous aussi.

Depuis, beaucoup de rencontres, beaucoup de leçons, et ces Goen...
Goen no wa est lié à 3.11.
Goen no wa est lié à cette terre du Tohoku.

Nos pensées vont vers les personnes qui ont perdu la vie dans ces catastrophes, et celles qui ont perdu leur être chers...

Et nous vous recommandons vivement d'aller visiter la région du Tohoku où vous allez trouver un autre Japon.

Durant le mois de mars, nous avons un petit corner de vente de charité en soutien à l'association Les bénéfices seront reversés à des organismes locaux des régions sinistrées qui œuvrent pour soutenir la scolarité des orphelins cette terrible journée.

Que la mer de Sanriku soit apaisante aujourd'hui...

#3.11
#東北大震災


#忘れない

09/03/2026

Bonjour 🤗

Voici les horaires de notre boutique du mois de mars :

Lundi : fermé
Mardi : 10h-13h / 15h30-19h30
Mercredi : 10h-19h30
Jeudi : 15h30-19h30
Vendredi : 10h-13h / 15h30-20h
Samedi : 10h-20h
Dimanche : fermé

Venez découvrir notre coin épicerie du quotidien qui s'était agrandi 😉

On vous y attend 🙂

07/03/2026

Retour en images sur les premières sessions de nos ateliers !

Atelier Kodomo avec des enfants de 8 ans à 14 ans, et Atelier Wa ! pour tout public à partir de 15 ans.

Nous avons passé des moments agréables grâce aux participantes et participants, curieux et studieux, et surtout avec une ouverture d'esprit pour parler d'une société très différente de celle de la France, d'une mentalité très différente des Français, et d'une langue complètement éloignée de la langue française 🇫🇷 🇯🇵

Les enfants sont repartis avec la fierté de pourvoir dire à la famille comment se présenter en japonais 🏆 Et les participants de l'atelier Wa ont approfondi leur compréhension de la différence entre les régions du Kanto 関東 et du Kansai 関西😉

Nous allons proposer différents thèmes à chaque fois en espérant que cela puisse vous donner une meilleure compréhension du Japon, et aussi des idées et des tips qui pourront être utiles pour votre éventuel projet de voyage au Japon 🌏

Ces ateliers ne seront pas proposés à un rythme régulier... Alors, ne ratez pas les prochaines annonces 😉

04/03/2026

Le 3 mars au Japon, c'est "Hinamatsuri" 🤗

En cette journée dédiée aux petites filles, on leur souhaite une bonne santé, du bonheur, et de l'épanouissement✨

Traditionnellement, les familles ayant des filles exposent quelques jours avant "Hinamatsuri", des poupées "Hina" 🎎
Ces poupées artisanalement et soigneusement confectionnées, vêtues de kimono somptueux (qui explique le coût très élevé), représentent à la base un mariage impérial de l'époque Heian.
La version complète se fait sur une estrade en escalier sur 7 niveaux, comporte le couple marié et leur cour : 3 dames de la cour, 5 musiciens, 2 ministres, 3 serviteurs, et aussi différents types de nourriture et boisson comme des plateaux repas, mochi et saké, et également des plantes et des meubles.

Aujourd'hui, selon la situation financière et d'habitat de chaque famille, généralement les familles s'assurent d'avoir au moins les deux poupées principales pour leur fille. Plusieurs types de poupées existent.
La société évolue et la tradition perdure en s'adaptant à chaque époque 😉

Ainsi, le mois de mars est marqué par Hinamatsuri 🎎
À cette occasion, c'est l'Amazake qui se boit pour trinquer en famille (n'oubliez pas que l'Amazake est un saké sans alcool 😉) Et nous recommandons également le Nerizake qui marquait les moments festifs dans l'Histoire 🥳

Nous souhaitons une vie heureuse à toutes les petites filles !!

🎎 🎎

⚠️ l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Veuillez le consommer avec modération 🙇