La chocothèque

26/12/2025

19/11/2025

Les calendriers de Noël compagnie and co sont arrivés 👍

19/11/2025

La boulangerie saveurs et traditions située place Saint-Louis à côté de la Chocothèque vous présente le Solognot

24/10/2025

🇫🇷 Du grain à la baguette : le long chemin d’un produit 100 % français 🥖

On croit acheter une simple baguette… mais derrière, c’est toute une chaîne !

1️⃣ Le paysan sème, cultive, récolte.
➡️ Il paie du gasoil (taxé), des engrais (TVA 20 %), des charges MSA, et l’impôt sur le revenu ou sur la ferme.

2️⃣ Le transporteur livre le blé au moulin.
➡️ Le carburant est taxé (TICPE), et la prestation de transport a de la TVA.

3️⃣ Le meunier transforme le grain en farine.
➡️ Il paie l’électricité, les salaires, les impôts locaux, l’impôt sur les sociétés (25 %), et facture la farine avec TVA.

4️⃣ Le boulanger achète la farine, pétrit, façonne, cuit.
➡️ Il paie la TVA sur ses achats, les charges sociales, les taxes locales et l’impôt sur son bénéfice.

5️⃣ La vente au comptoir :
➡️ La baguette est vendue avec 5,5 % de TVA (ou 10 % si consommée sur place).

🧾 Résultat :
À chaque étape, on ajoute du travail, des taxes et des charges.
👉 Et c’est le consommateur final qui paie la TVA dans le prix de sa baguette.

💬 Une baguette à 1,10 € TTC, c’est à la fois le fruit du travail du paysan, du meunier, du transporteur et du boulanger… et d’un paquet de taxes entre chaque.

25/04/2025

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Chers clients,
Le gouvernement nous interdit purement et simplement d’ouvrir la boulangerie le 1er mai, même si nous le souhaitions.
Nous sommes désolés de ne pas pouvoir vous servir ce jour-là, malgré notre envie de travailler.
Merci pour votre compréhension

25/03/2024

Aujourd'hui,lundi la chocothèque sera ouverte à partir de 14 heures excellente journée

28/12/2023

La chocothèque sera fermée l'après midi du jeudi 28 décembre, réouverture le vendredi29 à 9h30, merci et passez d'excellentes fêtes de fin d'année

29/11/2023

Les calendriers de thés sont arrivés...vite il n'en reste presque plus