Blue Farmers

05/08/2019

Salut à tous !👋
Aujourd’hui nous vous parlerons de la Californie. Pourquoi?🤔 Car c’est l’Etat dans lequel nos kits à champignons font le plus d’heureux.😁
La Californie est un État situé à l’ouest de l’Amérique du Nord. C’est le plus peuplé des Etats des Etats-Unis. Aujourd'hui, la Californie compte près de 40 millions d’habitants, un Américain sur huit est Californien.
Voici les 4 plus grandes villes de la Californie :
-Los Angeles avec 3 928 864
- San Diego avec 1 381 069
- San Jose avec 1 015 785
-San Francisco avec 852 469
Vous aussi vous êtes comme nos kits à champignons et vous rêvez d’aller en Californie? 👍🙂

03/08/2019

Voici la recette du jour !
Omelette aux pleurotes 😋 :

Durée : 10 min🕑
Difficulté : facile👍
Quantité : 1 pers. 🙋‍♀️

Vous avez besoin de :
2 œufs
50g de pleurotes gris
1 échalote
Quelques brins de persil

Préparation
Couper les pleurotes en lamelles.
Émincer l’échalote finement.
Dans un bol, battre les œufs, assaisonner de sel et de poivre.
Faire chauffer une noisette de beurre dans une poêle et ajouter l’échalote émincée.
Ajouter les champignons et mélanger.
Laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que les champignons aient rendu toute leur eau.
Ajouter le persil ciselé en fin de cuisson.
Verser les œufs battus, mélanger immédiatement et laisser cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes selon la consistance souhaitée de l’omelette.
Replier votre omelette et servir aussitôt !

Une recette classique à préparer avec les champignons extraordinaires de votre kit de pleurotes gris ! 👌😁

➡️ https://blue-farmers.fr/collections/les-kits-de-pleurotes-etoiles

02/08/2019

Hello everyone !👋
Vous avez une récolte de pleurotes de qualité ? Il vous faudra peut-être conserver vos champignons pendants quelques mois. Pas de problème nous allons vous donner quelques conseils pour conserver vos pleurotes. Voici 3 méthodes détaillées pour vous accompagner dans ce processus. C’est simple et efficace !👍

Conseil 1 : Congeler vos champignons

Blanchissez vos récoltes dans de l’eau salée et quelques goute de vinaigre pendant 5minutes. Ensuite, retirer l’excédent d’eau des champignons en les séchant dans un linge ou avec du papier absorbant. Pour finir placez-les dans un sac de congélation et le tour et joué ! Il vous reste plus qu’à les cuisiner quand vous le souhaitez.🤗

Conseil 2 : Du vinaigre pour conserver les champignons

Faites bouillir de l’eau avec 1 ou 2 gousses d’ail dont vous aurez pris soin de retirer le germe, 1 feuille de laurier, un peu de sel, de poivre et éventuellement 1 échalote coupée en 2. Y plonger les champignons pendants quelques minutes. Egouttez et placer le tout dans un bocal de conservation. Remplir le bocal avec du vinaigre de vin rouge, de cidre ou même d’alcool et fermez votre bocal. Laissez mariner pendant au moins 3 semaines avant de profiter de vos pleurotes !👌

Conseil 3 : Déshydrater vos champignons

- Pour commencer, disposez votre récolte sur un grillage fin ou un grillage couvert d’une moustiquaire en prenant garde à bien espacer vos champignons. Placer ensuite votre grille dans une pièce sèche et bien ventilée et/ou près d’une source de chaleur. Une fois vos champignons bien secs et craquants, vous pouvez les mixer finement pour obtenir une poudre de champignons. Idéal pour aromatiser vos sauces pour les viandes et vos salades automnales.😁

- Vous pouvez aussi poser vos pleurotes sur la grille de votre four en mettant la température à 60°c sur le mode « chaleur tournante ». Laissez la porte du four entre ouverte. Ils peuvent être conservés à partir du moment ou ils sont craquants. 🤩

➡️ https://blue-farmers.fr/collections/les-kits-de-pleurotes-etoiles

01/08/2019

Salut à tous !! 👋
Il est l’heure d’annoncer la personne qui a gagné le concours ! 😁
Roulement de tambours !!!! 🥁🥁
L’heureuse gagnante est : Emilie Chlt 😁
Bravo à toi tu vas recevoir un Kit Mystère. 👏👏
Contacte nous en message privé sur Facebook pour recevoir ton lot !
Félicitations !! 👍😊😘

31/07/2019

Salut à tous ! Voici la recette du jour😀

Penne aux pleurotes et à la courgette

Durée: 35min🕖
Difficulté: facile👍
Quantité: 4pers.👫👫

Vous avez besoin de :

❤️400g de pleurote
❤️1 courgette
❤️1 oignon
❤️2 gousses d’ail
❤️2 cuillières à soupe d’huile
❤️250g de crème fraîche
❤️400g de penne
❤️Feuille de basilic
❤️1/2 citron
❤️Parmesan rapé
❤️Poivre
❤️Sel

🍴Préparation

�Séparer et nettoyer si nécessaire les pleurotes (on peut le faire en les frottant avec un tissu pour éviter qu'ils ne s'imbibent d'eau), puis les couper en lanières.

Laver et râper grossièrement la courgette.

�Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une sauteuse. Y faire revenir les champignons en 2 fois (la quantité étant trop importante pour faire tout cuire en même temps) à feu moyen durant 5 mn. Réserver.

�Faire dorer l'oignon émincé dans la sauteuse avec l'huile restant de la cuisson des champignons. Y ajouter l'ail (pressé ou finement émincé), puis la courgette râpée. Laisser cuire 3 mn.

Ajouter ensuite la crème fraîche. Quand le mélange commence à bouillonner, ajouter les champignons, couvrir et cuire à feu doux pendant 10 mn.

Entre temps, faire cuire les pâtes dans de l'eau légèrement salée.

�Une fois la cuisson du mélange crème - champignons terminée, rectifier l'assaisonnement en ajoutant du jus de citron (environ 1/2 citron: vérifier en goûtant), du sel, du poivre et quelques feuilles de basilic. Verser dans un plat déjà chaud.

�Y ajouter les penne une fois cuites et égouttées, mélanger et servir sur le champ. Présenter avec du parmesan râpé.

Bon appétit à tous !😋

30/07/2019

SAVEZ-VOUS QUE NOS AROMATES POUSSENT SANS ENGRAIS CHIMIQUES?
Les herbes aromatiques à faire pousser chez soi que nous vous proposons sont 100% bio. 👍Les graines sont françaises et proviennent de notre grainetier partenaire la ferme Sainte Marthe. 🙃Aucun engrais chimique n’est utilisé, les pots sont étiquetés et remplis à la main! Tout est 100% naturel. Beaucoup de potagers utilisent des engrais chimiques, ils polluent les sols et sous-sols, en particulier les nappes phréatiques, qui sont les principales réserves d’eau potable pour l’homme. Les engrais chimiques sont aussi dangereux pour la santé que les pesticides ! Dans certains pays les engrais chimiques sont interdits, en Inde, le gouvernement indien a formé la population à l’utilisation du compost et des pesticides naturels. Depuis 2016, l’utilisation de produits chimiques est devenu un crime, passible d’une peine d’emprisonnement.
C’est pour cela que nous vous proposons divers produits naturels et sans produits chimiques que vous pouvez consommer sans aucun risques pour votre santé.😀
➡️ https://blue-farmers.fr/collections/mon-jardin-etoile

30/07/2019

Concours terminé ! la gagnante est Emilie Chlt 👏

❤️//CONCOURS//❤️

C'est l'heure pour toi de remporter un kit Mystère !🤩

29/07/2019

Salut à tous! Voici la recette du jour👍

Risotto aux pleurotes surnom chez nous le Rosotto :😆

Durée : 30 min🕧
Difficulté : facile😄
Quantité : 4 pers 👭👬

Vous avez besoin de :
240g de riz à risotto
350g de pleurotes roses
1 gros oignon
1 grand verre de vin blanc plutôt sec
1L de bouillon de volaille ou de légumes
Du parmesan
Un peu d’huile d’olive
4 cuillères à soupe de crème épaisse

Préparation:
A l’avance, préparer le bouillon de volaille ou de légumes.
Dans une grande casserole, verser une cuillère d’huile d’olive et ajouter le riz. A feu doux, une fois votre riz légèrement translucide, verser une à deux louches de bouillon de volaille ou de légume, ainsi que le verre de vin et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que le riz ait absorbé toute l’eau. Répéter l’opération jusqu’à avoir utilisé tout le bouillon.
Saler et poivrer si nécessaire. Le risotto doit être bien fondant, et toujours un peu collant. Puis, réserver à température ambiante.
Découper finement l’oignon et le faire délicatement caraméliser dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, puis rajouter les pleurotes coupés et faire revenir pendant quelques minutes.
Il ne vous reste plus qu’à rajouter le riz à votre poêlée de champignons. Incorporer aussi les 50g de parmesan, la crème épaisse et déguster bien chaud.

Le Rosotto, c’est par nature réconfortant ! Cuisinez-le avec les champignons de votre kits de pleurotes roses pour encore plus de plaisir gourmand !😋

➡️ https://blue-farmers.fr/collections/les-kits-de-pleurotes-etoiles

29/07/2019

Découvrez l’interview exclusive faite par la région Beaujolais Pierres Dorées du fondateur de notre entreprise Blue Farmers.
Pour en découvrir plus sur nos produits c'est par ici -> https://blue-farmers.fr/collections/les-kits-de-pleurotes-etoiles

27/07/2019

En cette chaleur on aime tous manger des repas bien frais ! Comme des salades🥗… Profitez-en car Blue Farmers vous propose des herbes aromatiques à faire pousser dans votre cuisine. Après 1 mois il vous suffit de commencer à récolter vos herbes aromatiques pour ensuite les déguster dans vos repas et vos salades !👍Nous vous proposons 3 sortes d’herbes, du basilic de la coriandre ou encore de la ciboulette! N’hésitez pas, un repas frais ne fera jamais de mal.😄
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Retrouvez ici toutes nos plantes aromatiques à faire pousser chez vous toute l'année très simplement. Ouvrez votre pot, déposez les graines et arrosez, tout simplement.

27/07/2019

Hello everyone ! Blue farmers vous propose plusieurs kits de pleurotes, des pleurotes gris, roses ou encore jaunes ! Vous avez du mal à choisir ?🤔 Pour cela vous avez le kit de pleurotes mystère, vous découvrirez la couleur de vos pleurotes dans les 10 jours qui suivent après en avoir pris soin. Il suffit seulement de l’arroser 2 fois par jour et de l’installer dans une pièce où le kit ne prendra pas de coups de soleil en cette forte chaleur !☀️ Blue farmers vous propose aussi des recharges pour vos kits de pleurotes. Une fois votre kit épuisé, vous trouverez sur notre site web des recharges qui vous permettront d’avoir de nouvelles récoltes à moindre coût !😄

➡️ https://blue-farmers.fr/collections/les-kits-de-pleurotes-etoiles

26/07/2019

Salut à tous! Savez-vous ce que les pleurotes cachent à l’intérieur? 🧐
Ils contiennent tout ce dont l’organisme a besoin pour rester en bonne santé! Le pleurote est un champignon qui appartient à la famille des pleurotacées, il se démarque des autres champignons par sa richesse en nutriments et par son excellente source en vitamine B. Le pleurote est connu pour ses vertus antioxydantes ce qui ralentit le processus de vieillissement et renforce le système immunitaire. Il contient jusqu’à 5 fois plus de protéines que la plupart des légumes il est aussi apprécié pour sa finesse. Aujourd’hui le pleurote est le 3e champignon de culture le plus produit dans le monde. 🤩
Les pleurotes sont des champignons faciles à faire pousser c’est pour cela que nous vous proposons des kits il suffit juste d’arroser tous les jours et le tour est joué! N’hésitez pas, les pleurotes sont bons pour votre santé!😋

➡️ https://blue-farmers.fr/collections/les-kits-de-pleurotes-etoiles