29/08/2025
C’est un honneur que La Mayora nous reçoivent pour une visite guidée avec Jonathan et Lucie maraîchers de l'AMAP Biotifood et Damien Monnin et sa famille. La Mayora c’est le centre de recherche en cultures tropical entièrement Bio à Algarrobo qui é été créé dans les années 50, ils nous fournissent en mangues, caramboles, papayes, litchis. Rafael Gómez directeur et Inma Casero technicienne nous guident avec les yeux qui brillent et ils nous présentent l’arboletum comprenant de nombreuses variétés méconnues ainsi que diverses plantations de recherche(mangues, avocats, papayes, litchis, caramboles, cacao, café, chapote et bien d'autres). Chaque espèce comprend de multiples espèces qu’ils testent dans différentes conditions sur 53ha. Avec un budget annuel de recherche de 6M€ et 135 personnes, ils les étudient scientifiquement. Ils communiquent aux producteurs nationaux et participent à des forums de recherche internationaaux. C'est une chance unique de pouvoir travailler avec eux car la vente de fruits est une activité annexe, leur objectif principal s'axant sur la recherche scientifique. Ils ont également un banc de graines de tomates anciennes de 1300 variétés qu'ils conservent en replantant chaque saison quelques variétés, afin d'en garantir la pérennité. Nous avons tous été émerveillés
