02/03/2025
Mousse de naranja
Ingredientes:
- Jugo de naranja natural - 1 taza (240 ml)
- Ralladura de naranja - 1 cucharada (solo la parte naranja)
- Yogur natural (o griego) - 1/2 taza (120 g)
- Crema para batir (nata montada) - 1 taza (240 ml)
- Azúcar- 1/4 taza (50 g, ajusta al gusto)
- Gelatina sin sabor- 1 cucharada (10 g)
- Agua fría** - 3 cucharadas (para hidratar la gelatina)
Instrucciones:
1. Hidrata la gelatina: En un recipiente pequeño, mezcla la gelatina sin sabor con 3 cucharadas de agua fría. Déjala reposar por 5 minutos.
2. Calienta el jugo de naranja: En una olla pequeña, calienta el jugo de naranja a fuego bajo. Agrega la gelatina hidratada y mezcla hasta que se disuelva por completo. Retira del fuego y deja enfriar.
3. Mezcla los ingredientes: En un tazón grande, combina el jugo de naranja enfriado, el yogur, la ralladura de naranja y el azúcar. Mezcla bien.
4. M***a la crema: En otro tazón, bate la crema para batir hasta que forme picos suaves.
5. Integra todo: Con movimientos suaves, incorpora la crema batida a la mezcla de naranja y yogur. Mezcla con cuidado para mantener la textura aireada.
6. Sirve o enfría: Distribuye la mousse en copas o recipientes individuales. Refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
7. Decora: Antes de servir, puedes decorar con un poco de ralladura de naranja, gajos de naranja o una hojita de menta.
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Este **mousse de naranja** es un postre fresco, ligero y perfecto para disfrutar después de una comida o como un dulce capricho. ¡Espero que te encante! 🍊😊
