Keimgrün

17/03/2026

Warum haben unsere Gläser eigentlich einen Metalldeckel?

Ganz einfach:

Wir wollen nicht noch mehr Plastik.

Ein Metalldeckel hält gefühlt ein Leben lang, ist robust und kann problemlos in die Spülmaschine.

Aber noch wichtiger:
- der Metalldeckel ist aus Edelstahl
- sorgt für optimale Belüftung beim Keimen,
- das Wasser kann sauber ablaufen,
- es entsteht keine Staunässe
- und die Sprossen bekommen genau das Klima, das sie brauchen.

Man braucht also kein extra Zubehör.

Und man muss auch keine Teile austauschen.

Ein Glas, ein Deckel, eine Abtropfschale. Mehr braucht man nicht.

Wie lange hast du dein Glas schon?

Schreib es mir gleich in die Kommentare!

16/03/2026

Danke für die vielen guten Bewertungen!

Heute will ich nur kurz Danke sagen:
- dafür, dass ihr uns euer Vertrauen geschenkt habt,
- dafür, dass ihr uns so gut bewertet
- und dafür, dass wir euch bei einem so wichtigen Thema begleiten dürfen.

Was können wir noch besser machen?

Schreibt es mir in die Kommentare!

14/03/2026

Was bringen Sprossen überhaupt?
Heute möchte ich euch erzählen, warum ich mich so dafür einsetze,
dass Sprossen in möglichst vielen Haushalten ihren Platz finden.
Ja, es ist ein sensibles Thema –
denn konkrete Gesundheitsversprechen darf man nur machen,
wenn sie wissenschaftlich eindeutig belegt sind.
Und das respektiere ich sehr.
Was ich aber aus voller Überzeugung sagen kann:
Sprossen sind für mich ein Stück Selbstbestimmung.
Ich entscheide jede Woche neu,
was ich keimen lassen möchte.
Mal ist es Brokkoli, mal sind es Radieschen-Sprossen, mal ein Mix.
Und ich liebe die Frische.
Zwischen Einweichen und Ernte liegen nur wenige Tage.
Keine langen Transportwege oder Lagerzeiten wie bei Supermarkt-Gemüse.
Und es braucht nicht noch mehr Plastikverpackung in unseren Supermärkten.
Auch der Kostenaspekt ist nicht zu unterschätzen.
Aus ein paar Löffeln Saatgut entsteht eine ganze Portion frischer Sprossen.
Und das über Wochen hinweg.
Und dann natürlich das Thema Flexibilität:
aufs Brot, in den Salat, ins Müsli,
in Bowls oder sogar in den Smoothie.
Ohne großen Aufwand – einfach oben drauf.
Für mich gehören Sprossen seit Langem dazu und sind kein Trend.
Sie sind für mich eine einfache, bezahlbare Möglichkeit,
mehr Frische, Vielfalt und Lebendigkeit
in meinen Alltag zu bringen.
Was hat euch dazu bewegt, Sprossen zu essen?
Schreibt es mir in die Kommentare.

Eure Jacki

13/03/2026

Mein 10‑Sekunden-Upgrade fürs Essen
Ich habe oft wenig Zeit und will aber nicht, dass meine Ernährung zu kurz kommt.
𝐒𝐨 𝐰𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐢𝐜𝐡 𝐦𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐌𝐚𝐡𝐥𝐳𝐞𝐢𝐭𝐞𝐧 𝐢𝐧 𝟏𝟎 𝐒𝐞𝐤𝐮𝐧𝐝𝐞𝐧 𝐚𝐮𝐟
Normales Essen + Sprossen = Superessen. :)
Warum?
Sprossen enthalten viele Nährstoffe, bringen etwas Knuspriges rein und benötigen keinen Kochaufwand.
𝐃𝐢𝐞 𝐛𝐞𝐬𝐭𝐞𝐧 𝐒𝐩𝐫𝐨𝐬𝐬𝐞𝐧 𝐟ü𝐫 „𝐬𝐜𝐡𝐧𝐞𝐥𝐥 & 𝐠ü𝐧𝐬𝐭𝐢𝐠“
- Linsen- oder Mungbohnen-Sprossen: sättigend, mild, passen zu fast allem.
- Alfalfa: wachsen sehr schnell, super fürs Brot/Wraps.
- Brokkolisprossen: wachsen etwas langsamer, haben aber viele wertvolle Nährstoffe
𝟓 𝐋𝐨𝐰-𝐄𝐟𝐟𝐨𝐫𝐭 𝐄𝐢𝐧𝐬𝐚𝐭𝐳𝐢𝐝𝐞𝐞𝐧 (𝐮𝐧𝐭𝐞𝐫 𝟏 𝐌𝐢𝐧𝐮𝐭𝐞)
1) Brot/Wrap: Hummus + Sprossen + Tomate + Salz/Pfeffer.
2) Instant-Ramen/Suppen: am Ende Sprossen rein
3) Fertigsalat/Bowl pimpen: eine Handvoll Sprossen + Kerne/Nüsse.
4) Rührei/Tofu: nach dem Braten oben drauf
5) Reis-/Mikrowellenbeutel: Sprossen + Sojasauce/Zitrone + Sesam.

Guten Appetit!
Eure Jacki

11/03/2026

Kann man Sprossen mischen?
Ich esse schon seit Jahren Sprossen.
Aber irgendwann ist mir eine Sorte alleine langweilig geworden.
Und weil ich viel Spaß am Ausprobieren habe, hab ich einfach mal ein paar Sorten zusammengemischt, die zur gleichen Zeit erntebereit sind.
Das hat richtig toll geklappt!
Jetzt habe ich immer spannende Mischungen, die ganz unterschiedlich schmecken - und natürlich auch unterschiedliche Vitamine und Mineralien mit sich bringen.
Als ich ein paar Jahr später Geschäftsführerin von Keimgrün wurde, habe ich die Sprossenmixe bei uns zur Chefsache gemacht.
Bis heute ist das eine meiner Lieblingstätigkeiten.
Ich liebe es, unterschiedliche Geschmäcker zu kombinieren
und gleichzeitig darauf zu achten,
dass alle Saaten zur gleichen Zeit bereit sind.
Und ich bin wirklich froh,
dass so viele unserer Kundinnen und Kunden
unsere Mixe genauso schätzen.
Sie gehören schon lange zu unseren Bestsellern.

Hast du schon mal einen unserer Mixe ausprobiert?
Falls ja, schreib doch in die Kommentare, welcher Mix dir am besten schmeckt - und vielleicht auch, welcher nicht so gut ist.

Wir wollen uns immer verbessern und freuen uns über dein Feedback.

Eure Jacki

10/03/2026

Wie isst man eigentlich Sprossen?
Sprossen sind super vielfältig.
Und deswegen finde ich sie so super.
Ich habe vermutlich schon jede erdenkbare Art ausprobiert - in Suppen, Smoothies, auf dem Brot, in den Salat, aufs Müsli, einfach so, als Garnitur auf mein Abendessen.
Natürlich gibt es beim Anbau ein paar Sachen zu beachten, aber die erzähle ich in einem späteren Post.
Wie esst ihr eure Sprossen am liebsten?
Schreibt es mir in die Kommentare.

Eure Jacki

09/03/2026

Was sind eigentlich Sprossen?
Du hast vielleicht schon mal von Sprossen gehört, bist dir aber gar nicht sicher, was Sprossen wirklich sind?

Hier ist meine einfachste Erklärung:

wenn Pflanzensamen mit Wasser in Kontakt kommen, fangen die Pflanzen an zu wachsen. Das nennt man auch "Keimen".

Beim Keimvorgang entstehen dann die Sprossen.

Also einer der ersten Zustände der Pflanze.

Du gibst die Samen ins Sprossenglas, bisschen Wasser drauf – und ein paar Tage später hast du frische, kleine Kraftpakete.
Dafür brauchst du keinen Garten und keine Erde.

Und auch keinen grossen Aufwand.

Ich liebe sie, weil sie gesund sind, aber sich nicht wie eine „gesunde Pflicht“ anfühlen.

Was wolltest du schon immer mal über Sprossen wissen?

Lass es mich in den Kommentaren wissen.

28/01/2026

Wir haben etwas Neues für dich! 🤩

Das Starterpaket Brokkoli ist ideal für den einfachen Einstieg in die Welt der Sprossen, da es alles enthält, was du zum Start benötigst: Ein Sprossenglas mit Zubehör und Bio-Saatgut Brokkoli Rapa!

Das Sprossenglas besteht aus hochwertigem Edelstahl und verzichtet vollständig auf Plastik. Mit einem Fassungsvermögen von 1000ml ist es während der Keimung einfach zu handhaben und kann anschließend problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Durch die bereits vorhandene Unterschale kann das Sprossenglas beliebig oft erweitert werden.

Einmal kaufen - ein Leben lang verwenden!

Das Probierpaket ist ideal für den kostengünstigen Einstieg in die Welt der Sprossen, da es alles enthält, was du zum Start benötigst: Ein Sprossenglas mit Zubehör und Bio-Saatgut Brokkoli Rapa, der beliebtesten Sorte!