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25/06/2025

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Ingrédients 😋: - 90 g beurre 🧈 fondu- 3 œufs 🥚 - 90g de sucre en poudre-150 g de farine, de blé- 90 g de lait 🥛 - 1 ...
11/09/2024

Ingrédients 😋:
- 90 g beurre 🧈 fondu
- 3 œufs 🥚
- 90g de sucre en poudre
-150 g de farine, de blé
- 90 g de lait 🥛
- 1 sachet de levure chimique
-1 sachet sucre vanillé
- 1 litre d’eau
-75 g de chocolat 🍫 noir ou au lait
✨Pour cette bonne Préparation :✨
1) Beurrer et fariné votre moule à gâteau adapté à la taille du Varoma ( 23cm de diamètre)puis réserver.
2)  insérer le fouet .  casser les œufs et séparer les jaunes des blancs. Mettre les jaunes dans le bol est réservé les blancs sur le côté. Ajoutez le sucre au jaune d’œuf puis fouetter 3 minutes /vitesse 3.5 . Retirer le fouet.
3) Ajouter , le lait , la farine, le beurre fondu , la levure, le sucre vanillé ,puis mélanger 30 secondes /vitesse 3.5
Transverser dans un récipient et réserver.
Nettoyer votre Bol et le fouet
4) insérer le fouet, mettre les blancs d’œuf dans le bol et battre 3 minutes /vitesse 3 .
Retirer le fouet. Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte.
Nettoyer votre bol à nouveau.
5) Mettre 75 g de chocolat noir en morceaux , râper 5 sec/vitesse 10 .Racler les parois à l’aide de la spatule .
6)Faire fondre le chocolat 4 minutes /55 degrés / vitesse 1.
7) ajouter la moitié de la préparation à la vanille et mélanger 30 secondes/ Vitesse 4 . Transverser votre pâte dans le moule a gâteau en alternant vanille et chocolat, afin de faire un effet visuel marbré.
Poser votre moule a gâteau dans le Varima , en veillant à ce qu’il ne bouche pas tout les orifices.
8 ) mettre 1 l d’eau dans le bol . Positionner votre va Varoma au-dessus. Puis cuire à la vapeur varoma 50 minutes/ vitesse 1
Retirer votre Varoma du thermomix puis laisser refroidir avant de démouler.
 ✨vous pourrez ensuite  le servir avec un coulis de framboises, voir même une crème anglaise, . Il est juste super moelleux, Bonne dégustation. 🥰😘

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09/09/2024

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07/07/2024

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