28/05/2026
De la passion à la carrière
Tel est le thème qui guidera la 1ere édition du M'eat and Learn qui se tiendra le 25 juin prochain à la petite villageoise à Akwa dès 13h.
Ce thème n'a pas été choisi au hasard. Dans l'environnement culinaire Camerounais, nombreux commencent sans formation, sans encadrement, juste avec la passion et un rêve à l'esprit.
Malheureusement au fil du temps, les dures réalités de la formalisation et de la survie de cette passion font surface et très souvent, on est tenté de jeter l'éponge.
Quels outils il faut pour faire pérenniser cette passion ? Qu'est-ce qu'il faut pour comprendre le monde culinaire et ses codes ? Qu'est ce qu'il faut pour professionaliser cette passion ?
Je suis même tentée de demander c'est quoi un restaurateur ?
Le rendez vous est calé pour le 25 juin 2026 à la petite villageoise à Akwa.
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