26/09/2021
Porque en Tonqal nos gusta tener a nuestros clientes informados, les dejamos algunos tips para que puedan tomar la decisión correcta al momento de consumir chocolate.
Este tan preciado alimento cuenta importantes beneficios para la salud: aporta nutrientes esenciales, contiene antioxidantes, mejora el colesterol, promueve la salud cardiaca, incrementa las funciones cerebrales, mejora el estado de ánimo, entre muchas otras cualidades. Y para poder obtener al máximo estos beneficios, es trascendente consumir un chocolate de buena calidad, considerando en primer lugar el porcentaje de cacao (entre más porcentaje tenga el chocolate es mas puro, es decir, dentro de la composición de sus ingredientes, el que mas abunda es el cacao). Por otro lado, hay que fijarse en los ingredientes, en donde es importante que primero aparezcan los sólidos del cacao, manteca de cacao, leche y azúcar (si ven en esta parte, ingredientes que son imposibles de leer, ahí no es). Finalmente, la información nutricional se deberá revisar cuando no se tenga claro el porcentaje de cacao que posee el chocolate, para ello, se debe tomar como referencia la cantidad de azúcar por cada 100 gramos de chocolate.
