31/05/2026
Protein-Eis am Stiel 🍦 ❤️ Lust auf ein cremiges Eis mit Schokoladenhülle, das nicht nur unglaublich lecker schmeckt, sondern auch noch Protein liefert? 😍
Dieses selbstgemachte Protein-Eis kommt ohne weissen Zucker aus, ist super einfach vorbereitet und perfekt für heisse Sommertage, als gesunder Snack oder fürs Mealprep.
Besonders liebe ich die knackige Schokoladenschicht und die zwei Varianten: Banane-Erdnuss oder Himbeer-Schoko 🍌🥜🍓🍫
Welches würdet ihr zuerst probieren? 👇
Gesundes Protein-Eis am Stiel
Für ca. 6 Stück
Banane-Erdnuss
2 reife Bananen
200 g pflanzlicher Joghurt oder Skyr
1 EL Bio Vanille-Proteinpulver
2 EL Crunchy Erdnussbutter
40 g Schokodrops
1 TL Kokosöl
gehackte Erdnüsse
Himbeer-Schoko
200 g pflanzlicher Joghurt oder Skyr
1 EL Bio Vanille-Proteinpulver
100 g Himbeeren (frisch oder TK)
40 g Schokodrops
1 TL Kokosöl
Zubereitung
Joghurt mit Proteinpulver cremig verrühren. Je nach Sorte Bananen oder Himbeeren untermischen. Auf Backpapier verstreichen, Eisstiele hineinstecken und ca. 2 Stunden einfrieren.
Anschliessend mit Erdnussbutter oder Fruchtpüree bestreichen und nochmals 2 Stunden einfrieren.
Schokolade mit Kokosöl schmelzen, die Eisstücke eintauchen und nach Belieben dekorieren. Kurz anfrieren lassen und geniessen.
Speichert euch das Rezept unbedingt für den nächsten heissen Sommertag ☀️🍦